Coca Cola ha hecho mucho en los últimos años y ha pagado mucho dinero para poder enmascarar el vínculo entre las bebidas azucaradas y la obesidad . Según la investigación de Le Monde, se pagaron 8 millones de euros a médicos e investigadores en Francia.
El diario francés Le Monde ha publicado una encuesta sobre la influencia que ha tenido Coca Cola en varios estudios científicos sobre los efectos de las bebidas azucaradas en nuestra salud. Se trata de operaciones de marketing reales disfrazadas de investigación .
El diario explica cómo la marca Coca Cola ha influido en investigadores, médicos y otros profesionales de la salud a lo largo de los años con el objetivo de obtener estudios positivos sobre los efectos de las bebidas de la marca pero sobre todo minimizando los riesgos asociados a su consumo.
De hecho, estas revelaciones provienen de otra investigación sobre Coca Cola realizada en 2021 por el New York Times. El diario estadounidense había revelado la gran influencia de Coca Cola en la financiación de estudios científicos destinados a ofrecer un nuevo punto de vista sobre el tema de la obesidad . Básicamente se argumentó que: no es tanto la comida chatarra y el consumo de bebidas azucaradas la raíz de la verdadera epidemia de obesidad que está afectando a los países occidentales, es simplemente la falta de ejercicio.
El mensaje está perfectamente calibrado para desviar la atención de Sprite, Fanta, Minute Maid y otras bebidas propiedad de Coca Cola, líder mundial del sector.
Para solucionar el problema de la obesidad, por tanto, bastaría con hacer más actividad física y no habría que preocuparse por reducir la ingesta calórica. En cambio, sabemos que esta afirmación es absolutamente falsa. Los datos científicos, producidos por diversas publicaciones a lo largo de los años, han establecido con certeza la responsabilidad de las bebidas azucaradas en el aumento de la obesidad y la diabetes tipo 2.
Después de todo, la cantidad de azúcar que contiene esta bebida no es indiferente, como se puede ver en la imagen.
Las conclusiones del periódico francés también se basan en un estudio académico publicado el miércoles por Sarah Steel, profesora de Cambridge, que examinó los contratos entre Coca Cola y académicos canadienses y estadounidenses. ¡Un dossier de 87.000 páginas!
Según ha reconstruido Le Monde a partir de todo el material analizado, investigadores, médicos y otro tipo de profesionales han "revisado" o "retocado" de alguna manera sus estudios obteniendo subvenciones de la propia Coca Cola.
Y hacen nombres y apellidos. Está, por ejemplo, el caso de la investigadora universitaria France Bellisle que recibió 2.000 euros por un artículo en el que la conclusión afirma que el vínculo entre el consumo de bebidas azucaradas y el aumento de peso no existe “necesariamente”.
Luego está Xavier Bigard, director médico de la Unión Ciclista Internacional (ex presidente de la Sociedad Francesa de Medicina del Deporte) que, como él mismo afirmó, recibió 4.000 euros de Powerade (marca propietaria de Coca Cola) por una conferencia "sobre reglas de hidratación deportiva ". Podemos imaginar lo que afirmó en esa ocasión …
Y estos son solo monedas sueltas. Algunos se han beneficiado de una financiación mucho más sustancial de la marca Coca Cola. Es el caso de Dietecom, la feria anual que obtuvo más de 140 euros entre 2010 y 2021 o de la Sociedad Francesa de Medicina del Deporte que contó con 80.000 de 2010 a 2021.
¡La financiación total para investigación de Coca Cola calculada por Le Monde asciende a 8 millones de euros desde 2010!
Sin embargo, son raras las publicaciones que se remontan a después de 2021, cuando la generosidad de la empresa está en fuerte declive, como observa el diario francés: “La multinacional asegura que ha concluido este tipo de colaboraciones después de 2021”.
Y efectivamente, como confirma la marca Coca Cola de Bélgica:
“La investigación, la transparencia y la integridad son importantes. Como resultado, a partir de 2021, The Coca-Cola Company no ha financiado de forma independiente la investigación sobre problemas de salud y bienestar de acuerdo con las pautas de investigación publicadas en nuestro sitio web desde entonces. Hemos adoptado estas pautas para responder a las preguntas que puedan surgir cuando somos el único financiador de este tipo de investigación ”.
Un escándalo similar ya se había reportado en España, y esto demuestra que Coca Cola está acostumbrada a cierto tipo de operaciones. E incluso si ahora se ha retirado, sabemos que la situación subyacente no ha cambiado: las bebidas azucaradas son malas para nuestra salud y deben evitarse tanto como sea posible.
Francesca Biagioli
