Alimentos orgánicos , construcción sostenible y energías renovables : Tirol del Sur es lo mejor para aquellos que quieren disfrutar de unas vacaciones ecológicas en Italia. Un viaje de prensa me llevó por segunda vez a estos lugares, donde la hospitalidad es cortés y genuina, donde estás atento al bien del prójimo antes que al personal, donde tienes mucho, mucho respeto por la naturaleza que te acoge.
En definitiva, si estás a años luz de la idea de un agosto en el mar, si optas más por la montaña y las botas de montaña ya las has metido en tu maleta y, sobre todo, buscas unas "buenas" vacaciones con el medio ambiente . Recomiendo este rincón de Italia - o Süd Tirol - y tres hoteles con una huella sostenible donde tuve el placer de pasar un rato
Aquí están:
Conozco a Ruth Leimegger de la familia Leimegger prácticamente desde siempre, quien ha heredado la dirección del hotel. Una joven pequeña pero verdaderamente de hierro, con principios claros y un camino bien definido frente a sus ojos: asegurarse de que su hotel tenga el menor impacto posible en el medio ambiente .
Y que así sea. El hotel es prácticamente el primer hotel climáticamente neutro en Tirol del Sur y es el mejor ejemplo práctico en el sector hotelero del Tirol del Sur en lo que respecta al medio ambiente climático y los valores ecológicos.
El huerto de Bergerhof
Lo que me gustó de Theiner's Garten:
- Kamut inflado para desayunar en un mar de yogur de soja
- la zona de relajación del spa
- el silencio de la habitación y sus colores
- las numerosas bicicletas a disposición de los clientes
Hasta la proxima vez
Germana
