La dieta roja , el color típico de la Navidad, también se puede seguir después de las vacaciones para deshacerse de algunos de los kilos de más acumulados durante los almuerzos y cenas con amigos y familiares. Esto es lo que puede comer y los beneficios.
Como todas las dietas, incluso la roja, ofrece una dieta baja en calorías para adelgazar con la suficiente rapidez y depurarte después de grandes atracones o en otras épocas del año.
En este caso, como también subraya el nombre, se trata de una dieta que prefiere los alimentos de color rojo que pertenecen al mundo vegetal.
Dieta roja, como funciona y beneficios
La dieta roja explota la capacidad antioxidante de las frutas y verduras rojas (sabemos que las distintas tonalidades presentes en la naturaleza corresponden a propiedades específicas, en este sentido lea el arcoíris de frutas y verduras) para favorecer la desintoxicación y la pérdida de peso.
Las sustancias con poder antioxidante presentes en los alimentos rojos son, en particular, las antocianinas y el licopeno. Pero los minerales como el potasio y el magnesio y las vitaminas como la C y el ácido fólico también son beneficiosos para nuestro organismo.
No solo son útiles para promover la depuración y la pérdida de peso, estos alimentos ricos en agua y nutrientes también realizan una actividad preventiva contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, ayudan al bienestar de la vista, huesos, dientes y más.
El único consejo de esta dieta es incluir una gran variedad de alimentos rojos en su dieta todos los días. Prácticamente la mayoría de los alimentos deben formar parte de esta categoría y todos los demás deben ser fuertemente limitados (si no eliminados). No hace falta decir que una dieta restrictiva de este tipo se puede llevar a cabo durante unos días.
Dieta roja, que comer
Los alimentos típicos de la dieta roja para llevar a la mesa todos los días según la temporada en la que pretendas seguirla son:
- tomate
- sangre naranja
- pomelo rojo
- frambuesa
- rábano
- granada
- rábano rojo
- patatas rojas
- cebolla roja
- raíz de remolacha
- repollo rojo
- acelga roja
- fresa
- sandía
- Cereza
- arándano
- grosella
- pimiento rojo
- bayas de Goji
También se pueden agregar otros alimentos como pan y pastas integrales pero en porciones pequeñas y de forma muy marginal en comparación con los alimentos rojos.
Dieta roja, menú típico
Un día típico de dieta roja incluye 3 comidas y dos refrigerios típicos:
Desayuno: jugo de naranja roja o ensalada de frutos rojos
Merienda: jugo de tomate fresco
Almuerzo: ensalada de achicoria, rábano y cebolla roja, papas rojas
Merienda: bayas de goji
Cena: sopa de verduras rojas (col lombarda, acelga roja, remolacha , etc.) pan integral
Contraindicaciones
Se trata de una dieta altamente hipocalórica y depurativa, antes de realizarla aunque sea por unos días, siempre es bueno escuchar la opinión de tu médico sobre todo si padeces determinadas enfermedades o tomas medicamentos. Si tiene la intención de perder peso de forma estable y duradera, definitivamente es mejor evitar las dietas de bricolaje y confiar en los consejos de un nutricionista.
Francesca Biagioli
