Listeria monocytogenes en salmón noruego. La alarma fue dada por el Ministerio de Salud que ordenó el retiro de un lote de salmón de las marcas Starlaks y Vegé. Esta bacteria podría causar listeriosis y problemas gastrointestinales.
Según el aviso de seguridad del Ministerio, el salmón ahumado Vegé y Starlaks producido por Starlaks Italia Srl podría contener la bacteria Listeria monocytogenes. Por eso es bueno evitar el consumo.
En particular, el salmón potencialmente contaminado se vende en el paquete de 100 gr, y tiene fecha de caducidad 6/7/2020 y número de lote: 619NI2010D2205.
@Ministerio de Salud
Según lo explica el Instituto Nacional de Salud
“La listeriosis puede adoptar diferentes formas clínicas, desde la gastroenteritis febril aguda más típica de la intoxicación alimentaria, que se produce a las pocas horas de la ingestión (y es autolimitante en sujetos sanos), hasta invasiva o sistémica. Las mujeres embarazadas suelen experimentar un síndrome similar a la gripe con fiebre y otros síntomas inespecíficos, como fatiga y dolores. Sin embargo, las infecciones adquiridas durante el embarazo pueden tener graves consecuencias para el feto (muerte fetal, aborto, parto prematuro o listeriosis congénita). En adultos mayores y con inmunodeficiencia, la listeriosis puede causar meningitis, encefalitis, septicemia severa. Estas manifestaciones clínicas son tratables con antibióticos, pero el pronóstico en los casos más graves suele ser malo ".
Si lo ha comprado, no lo consuma y, si es posible, devuélvalo para un cambio o reembolso.
Para consultar el aviso de seguridad del Ministerio de Salud pincha aquí
Fuentes de referencia: ISS, Ministerio de Salud
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