El 9 de julio es la fecha elegida por WWF para identificar simbólicamente el agotamiento de las poblaciones de peces, moluscos y crustáceos en Europa , lo que toma el nombre de "Día de la Dependencia del Pescado".
Y si para Europa la noticia ciertamente no es buena, para Italia es aún peor, según informa WWF:
“Italia se quedó sin el equivalente de su producción anual el 6 de abril de este año. En poco más de tres meses hemos consumido el equivalente a toda la producción pesquera interna anual: nuestra demanda de consumo es tan alta que supera en aproximadamente 3 veces la ayuda alimentaria que pueden soportar la pesca y la acuicultura en el Mediterráneo. No es una coincidencia que los italianos se encuentren entre los mayores consumidores de Europa con una media de unos 29 kg de pescado por persona y año (la media europea per cápita es de 22,7 kg / año) ".
Pero, ¿qué implica todo esto realmente? La obligación de comprar pescado, crustáceos y moluscos de importación hasta el año que viene porque se agota en nuestros mares.
Una campana de alarma importante, que debería animar a los consumidores a tomar decisiones sostenibles , incluso en las compras diarias sencillas. Porque son los pequeños gestos responsables los que marcan la diferencia, entre otras cosas.
Es por eso que WWF ha creado el contador interactivo de peces en línea, una herramienta que te permite comprobar qué tan sostenibles son tus compras. Y brindó algunas sugerencias para consumidores responsables : por ejemplo, leer siempre atentamente las etiquetas para comprar pescado sostenible, prestar atención a los tamaños mínimos de pescado, conocer más sobre certificaciones, comprar especies locales evitando el desperdicio.
Lamentablemente, la situación mundial no es nada positiva, como confirma Eva Alessi, responsable del proyecto Fish Forward:
“Nunca antes había sido tan vital implementar comportamientos sostenibles para la protección de los ecosistemas marinos. WWF apuesta por la pesca sostenible a 360 grados con la participación activa de las empresas del sector para que se comprometan con la transformación de sus actividades de aprovisionamiento, y con los consumidores para poder adoptar un comportamiento responsable ”.
Una de las razones por las que los consumidores no parecen particularmente sensibles al problema de la sobrepesca es probablemente el hecho de que no es un problema bien conocido.
Y también por ello la sensibilización es fundamental, objetivo que se propone WWF a través de la instauración de una jornada como el Día de la Dependencia del Pescado, que pone de relieve la dramática situación.
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Laura de rosa
Fuente: WWF
