La salvia es una planta de hoja perenne que pertenece a la familia Lamiaceae. La especie más común en huertos y jardines es Salvia officinalis . Al ser muy resistente, la salvia es realmente fácil de cultivar tanto en maceta como en el jardín, por lo que siempre puedes tenerla a mano para usar en la cocina y para tus remedios naturales .
Entre las propiedades beneficiosas de la salvia , que son realmente numerosas, descubrirás que esta planta aromática y medicinal es la mejor amiga de la mujer en lo que respecta a la salud y que preparar una decocción a base de salvia es realmente fácil, solo tienes a mano hojas de salvia. Fresco
Aquí están las propiedades beneficiosas de la salvia desde el punto de vista de la salud y la belleza, así como para el cuidado del cabello y para ayudar a la digestión, sin olvidar la receta de los famosos panqueques de salvia (pero sin huevos).
Salvia, propiedades curativas
La salvia es conocida desde la antigüedad por sus propiedades curativas . Tiene, en particular, propiedades antioxidantes e hipoglucémicas, así como antibacterianas . La salvia también tiene propiedades antiinflamatorias y digestivas.
Quizás no sabías que la salvia es una planta medicinal amiga de las mujeres porque sus propiedades la hacen útil para aliviar los síntomas de la menstruación dolorosa y en el caso de los trastornos típicos de la menopausia, como el caldano.
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También es útil para el tratamiento de gingivitis y abscesos y para contrarrestar el edema y la retención de agua. Por tanto, la salvia no es solo una planta que se utiliza en la cocina para dar sabor a nuestros platos.
Mire el video de la dietista y nutricionista Simona Dongiovanni que nos cuenta sobre la salvia y sus propiedades curativas .
Salvia, propiedades cosméticas
Sage es nuestro aliado en el cuidado de la belleza . Los remedios de la abuela nos dicen que frotemos hojas frescas de salvia en los dientes para mantenerlos blancos. La salvia tiene propiedades antibacterianas y desodorantes. Puede agregar salvia fresca o seca a su baño o al agua del baño de pies para un baño relajante. Además, la salvia seca reducida a polvo es adecuada como ingrediente para ser incluido en recetas de desodorantes y pastas dentales caseros.
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Salvia, propiedades para el cabello
La salvia se considera un remedio natural útil para fortalecer el cabello. Por ejemplo, puedes preparar una decocción de salvia para frotar el cuero cabelludo o usar como después del champú como penúltimo enjuague cuando te laves el cabello. Agregar unas gotas de aceite esencial de salvia a su champú puede ayudar con el cabello graso. Finalmente, el remedio de la abuela es la infusión o decocción de salvia fuerte útil como una compresa que se aplica sobre el cabello para intentar enmascarar las primeras canas.
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Tintura madre de salvia
La tintura madre de salvia es una preparación herbal recomendada para el bienestar de las vías respiratorias, para mejorar la función digestiva, para contrarrestar los síntomas de la menopausia y para regular el proceso de sudoración. Tiene propiedades tónicas y antioxidantes.
Es una solución hidroalcohólica que se utiliza en gotas diluidas en agua para uso externo o para uso interno. Los métodos de administración y las cantidades a tomar varían de un caso a otro, por lo que para conocerlos tendrás que contactar con tu herbolario de confianza explicándole tus problemas de salud.
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Aceite esencial de salvia
El aceite esencial de salvia es un aliado precioso para las mujeres, especialmente desde el punto de vista del bienestar físico y mental. El aceite esencial de salvia es muy potente y se recomienda principalmente para uso externo. Se recomienda el uso interno solo bajo prescripción médica y con la orientación de un experto. Debe evitarse durante el embarazo y la lactancia.
El uso más simple del aceite esencial de salvia es crear un aceite para masajes. Puedes pedirle al herbolario que te prepare un aceite de masaje con aceite esencial de salvia y aceite de almendras dulces para usar en caso de dolor menstrual y para contrarrestar la hinchazón que afecta a piernas y tobillos.
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Decocción de salvia
La decocción de salvia es una preparación muy sencilla. Se prepara con hojas frescas de salvia . La decocción de salvia tiene beneficios para promover la digestión y estimular la diuresis. Para aumentar las propiedades diuréticas de la salvia puedes agregar tres o cuatro rodajas de limón. Se puede beber medio litro durante el día según las indicaciones de la dietista y nutricionista Simona Dongiovanni.
7 u 8 hojas frescas de salvia
500 ml de agua
4 o 5 rodajas de limón (para decocción diurética)
Ponga a hervir la salvia fresca con el agua en una cacerola. Añade las rodajas de limón si quieres conseguir un efecto diurético. Deje hervir a fuego lento durante unos diez minutos y cuele. Puedes beber la decocción durante el día, incluso tibia o fría, o guardarla en un termo. Si es necesario, endulza la decocción de salvia como prefieras, preferiblemente con un edulcorante natural (jarabe de arroz, por ejemplo).
Salvia frita, la receta
Para aligerar la preparación de salvia frita o tortitas de salvia , podemos evitar utilizar huevos como ingredientes y preparar la masa solo con agua, harina y una pizca de sal. Puede usar harina de trigo o harina de garbanzo para su masa. La recomendación es elegir aceite de oliva virgen extra para freír.
- 10-15 hojas de salvia frescas
- 50 gramos de harina de trigo o garbanzo
- Agua fría al gusto
- 1 pizca de sal
- Aceite de freír
Recoger, lavar y secar la salvia. En un bol vierte la harina junto con una pizca de sal y agrega poco a poco agua fría, removiendo con un tenedor hasta formar una masa espesa . Si desea panqueques de salvia más hinchados, puede usar agua con gas o agregar una pizca de bicarbonato de sodio o polvo de hornear. Sumerja las hojas de salvia en la masa, cúbralas bien y fríalas en aceite caliente hasta que estén doradas. Calentar el aceite en el punto correcto es importante porque de esta manera sus panqueques de salvia quedarán crujientes y no grasosos. Disfruta los panqueques de salvia mientras aún estén calientes. ¿Un toque extra para tu receta? Agrega una pizca de cúrcuma a la masa, solo la punta de una cucharadita.
Marta Albè
