Infusión de jengibre y limón , una panacea en diferentes situaciones. Averigüemos todas las propiedades de esta bebida y cómo prepararla mejor para aprovechar al máximo los beneficios que ofrece a nuestro organismo.
Entre las múltiples variedades de infusiones, un lugar destacado ocupa sin duda alguna la a base de jengibre y limón, dos ingredientes conocidos por sus marcadas propiedades beneficiosas.
La combinación de jengibre y limón es una combinación perfecta tanto en sabor como en principios activos. La raíz como la fruta tienen de hecho un poder antiinflamatorio, digestivo, desintoxicante y estimulante del sistema inmunológico.
Pero descubramos más sobre todos los beneficios que contiene esta bebida.
Infusión de jengibre y limón, beneficios
Beber una infusión a base de jengibre y limón es una forma sencilla, sabrosa y económica de garantizar una serie de beneficios a nuestro organismo:
- Escurrir: el limón tiene un efecto diurético y naturalmente combinado con el agua aumenta su poder en este sentido. Por tanto, el té de hierbas tiene un excelente efecto contra la retención de agua.
- Mantén a raya la sensación de hambre: todas las bebidas calientes tienen un efecto saciante, pero esta en particular, gracias a las cualidades del jengibre y el limón, tiene un toque extra. Borracho entre las dos comidas principales ayuda a llegar a la hora de llegar a la mesa sin tener un apetito exagerado (útil para los que están a dieta).
- Favorece la digestión: el limón, pero también el jengibre, contienen principios activos digestivos, ayudando así al trabajo del estómago. La raíz de jengibre también es excelente contra las náuseas y el ácido del estómago.
- Desinflama la barriga: la combinación de jengibre y limón es perfecta para favorecer la eliminación de los gases intestinales. Beber este té de hierbas con regularidad, por tanto, contribuye a tener un vientre plano.
- Desintoxicar: el jengibre es un excelente desintoxicante, por lo tanto apoya a los órganos excretores en su trabajo de desintoxicación contra los químicos y sustancias de desecho presentes en el cuerpo.
- Mejorar el metabolismo: el jengibre y el limón juntos también ayudan a garantizar que el metabolismo del cuerpo funcione bien y, por lo tanto, el cuerpo sea capaz de quemar grasas correctamente, evitando la acumulación de peso.
- Fortalecer el sistema inmunológico: este té de hierbas puede ayudar a fortalecer las defensas naturales de nuestro organismo que así estará más preparado para contrarrestar la acción de virus y bacterias.
- Prevenir el cáncer: los limones contienen bioflavonoides que ayudan a prevenir el crecimiento y la propagación de células cancerosas. El jengibre también tiene propiedades similares.
- Retrasa el envejecimiento : tanto el jengibre como el limón son ricos en antioxidantes que contrarrestan la acción de los radicales libres responsables del envejecimiento celular.
- Mejorar la circulación y contrarrestar el colesterol malo: los principios activos, especialmente los que contiene el jengibre, ayudan a corregir la circulación sanguínea y a contrarrestar el colesterol malo.
- Mantener a raya el azúcar en sangre: los altos niveles de zinc en el jengibre juegan un papel clave en la secreción de insulina, una sustancia que controla los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, este té de hierbas ayuda a mantener a raya el azúcar en sangre.
- Antiestrés: beber este té de hierbas con calma también puede ser una buena solución antiestrés y ayudar a relajar cuerpo y mente.
- Efectos sobre la piel y el cabello: gracias a los principios activos jengibre y limón (especialmente antioxidantes y algunas vitaminas) esta bebida es capaz de tener buenos efectos sobre la salud de la piel y el cabello se vuelve más sano y brillante.
Infusión de jengibre y limón, como prepararla
La preparación de esta infusión es realmente sencilla y se necesitan muy pocos ingredientes:
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de jengibre fresco (rallado)
- jugo de medio limón (o dos cucharadas)
- 1 o 2 cucharaditas de miel (opcional, debe evitarse si bebe el té de hierbas con fines purificantes)
Primero, hierve el agua y luego, después de lavar y pelar la raíz de jengibre, ralla una cucharadita de la misma, manteniéndola en infusión durante unos 15 minutos, tapando la taza o cacerola donde estás preparando la infusión con un platillo o tapa. De esta forma, los ingredientes activos del jengibre tendrán todo el tiempo necesario para transferirse al líquido.
Solo cuando la bebida esté tibia, filtrar y agregar el jugo de limón (si lo desea, ponga una rodaja de limón recién cortada en la taza). Es importante que la bebida no hierva ya que de esta forma se mantiene intacta la vitamina C contenida en el limón (de hecho es una sustancia termolábil que tiende a degradarse con el calor).
El jengibre fresco posiblemente se puede reemplazar con jengibre en polvo, incluso si de esta manera el sabor de la bebida será más suave. Si solo tiene esta variante de la especia en casa y no quiere renunciar a su té de hierbas de todos modos, recuerde reducir a la mitad la dosis en comparación con el jengibre fresco, por lo tanto, use una pequeña cucharadita de polvo por una taza de agua.
El té de hierbas es muy bueno tal como está pero, si lo desea, puede enriquecerlo y endulzarlo con una o dos cucharaditas de miel, una excelente solución especialmente para quienes tienen dolor de garganta o tos pero no por ejemplo para quienes desean promover la desintoxicación a través del uso. de esta bebida.
¿Infusión fría de jengibre y limón para bajar de peso?
Esta infusión se puede tomar tibia o, en verano, incluso fría, ya que los efectos revitalizantes y beneficiosos son los mismos.
También puede ser un apoyo válido para quienes están a dieta y planean perder algunos kilos. De hecho, recuerda que esta bebida, si se toma con regularidad, contrarresta la retención de agua, desinfla la barriga, mejora la digestión y contrarresta la sensación de hambre.
Así que solo queda prepararlo en abundancia, dejarlo enfriar (mejor, sin embargo, no exactamente frío del frigorífico) y beber dos o tres tazas al día. Una forma estupenda de alcanzar los dos litros de agua recomendados por los expertos a diario.
Té de hierbas de jengibre y limón, variantes
Además de añadir miel, otras variantes para enriquecer tu infusión de jengibre y limón son las que implican el uso de stevia o bicarbonato de sodio.
Si desea endulzar la bebida evitando el uso de miel, puede optar por agregar stevia (solución de 0 calorías), mientras que si desea que el té de hierbas sea más activo contra el sistema digestivo, puede integrarse con una pizca de bicarbonato de sodio que ayuda a contrarrestar la acidez y la acidez.
Otras variantes incluyen la posibilidad de agregar otras hierbas y especias con poder beneficioso como:
- Cúrcuma (rallar un pedacito de esta especia con poder desintoxicante junto con el jengibre)
- Canela (deje que el jengibre se infunda junto con una rama de canela para aumentar el poder de drenaje del té de hierbas, aumentando también su capacidad para mantener a raya el azúcar en sangre)
- Anís estrellado (combine el jengibre con una "estrella" de anís para darle a la infusión un regusto más particular y aumentar su capacidad para reducir la hinchazón abdominal).
Té de jengibre y limón, cuando tomarlo
Hay varias situaciones en las que una infusión de jengibre y limón podría ser la solución. Sus beneficios se pueden experimentar, por ejemplo, en el caso de:
- frío
- influencia
- Tos y dolor de garganta
- dolor abdominal
- náusea
- digestión difícil
- retención de agua
- colesterol alto
- distensión abdominal
- hambre nerviosa
- metabolismo lento
- dieta
- desintoxicación
- relajar cuerpo y mente
Infusión de jengibre y limón, contraindicaciones.
Es sobre todo la presencia de jengibre a tener en cuenta para algunas posibles contraindicaciones de esta infusión. La especia, de hecho, podría evitarse si toma ciertos medicamentos (especialmente anticoagulantes) o padece ciertas enfermedades (consulte a su médico).
Debe evitarse durante el embarazo y la lactancia por seguridad, ya que no hay suficientes estudios al respecto. En caso de especial sensibilidad en el estómago y los intestinos, es bueno evaluar la reacción personal a la bebida y, en caso de efectos secundarios, elegir otro tipo de infusiones.
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Francesca Biagioli
