¿Le gustaría poder mantener su fruta fresca por más tiempo? Un poco de adhesivo para pegarlo podría ser suficiente para evitar que se estropee demasiado rápido y se acabe desperdiciando.
Limitar el desperdicio de alimentos al mínimo es uno de los grandes desafíos de nuestro tiempo. Entre los alimentos más problemáticos en este sentido se encuentran las frutas y verduras que perecen en pocos días. Para superar el problema, una empresa de Malasia ha encontrado una solución simple pero eficaz. Es un pequeño adhesivo que evitaría que la fruta se estropeara demasiado rápido, logrando conservarse durante unas 2 semanas.
Para no confundir con esas pegatinas que encontramos en algunas frutas para dar información al consumidor, Stixfresh (así se bautizó el innovador producto) contiene una fórmula especial completamente natural capaz de ralentizar el proceso de maduración de las frutas, manteniéndolas frescas por más tiempo.
El adhesivo está hecho de materiales 100% orgánicos y contiene una mezcla de cloruro de sodio ionizado y cera de abejas que ayuda a ralentizar la actividad bacteriana en la fruta y así retrasar el proceso de maduración. También podría inhibir el desarrollo de moho en las frutas.
La compañía afirma que estas pegatinas son completamente seguras, ¡tan seguras que incluso podrían comerse!
Zhafri Zainudin, fundador de Stixfresh, dice que se le ocurrió la idea de las pegatinas hace cuatro años después de visitar a un amigo que tenía un puesto de frutas. El hombre se quejaba de perder dinero todos los días debido a la fruta podrida y se resignaba al hecho de que "no se puede impedir que la naturaleza siga su curso".
El empresario malasio, sin embargo, quería al menos encontrar una manera de frenar la acción. En colaboración con la Universidad de Selangor, Universiti Putra Malaysia, institutos de investigación y agencias como Mardi, Standard and Industrial Research Institute of Malaysia y otras universidades, ha logrado desarrollar y probar sus adhesivos. Le tomó tres años perfeccionar el proceso de fabricación y la efectividad de su producto innovador, pero realmente lo logró.
Originalmente, los adhesivos Stixfresh solo se usaban para extender la vida útil de los mangos, pero luego la compañía se dio cuenta de que también funcionaban bien en otras frutas del mismo tamaño y textura similar como aguacate, papaya, fruta del dragón, manzanas y peras. .
Francesca Biagioli
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