Seres humanos inteligentes ? Ciertamente que sí (ay, quizás con algunas excepciones), pero el mérito no es de la sociabilidad que en nosotros y en algunos primates hubiera hecho grande nuestro cerebro en el verdadero sentido de la palabra , sino de la dieta y en particular del consumo de frutas .
Así lo apoyan investigadores de la Universidad de Nueva York que en un estudio publicado en la revista Nature Ecology & Evolution, confirmarían una correlación entre el tamaño de nuestro cerebro y la dieta que seguimos. Según la investigación, los que comen frutas tienen un cerebro un 25% más grande que los herbívoros .
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Comer fruta, en esencia, puede haber sido un motor para la evolución del tejido cerebral .
Según la teoría de la "Hipótesis del Cerebro Social", el tamaño del cerebro solo está relacionado con la socialidad. "Según esta teoría -se lee el artículo- la complejidad social es el principal motor de la complejidad cognitiva, y las presiones sociales han llevado en última instancia a la evolución del gran cerebro de nuestra especie".
Pero los estudiosos han observado que si observas ciertas medidas de socialidad distintas del tamaño del número de miembros, como el número de parejas sexuales de una especie, la correlación se pierde. Por eso se ha pensado que probablemente existe un factor ambiental aún más fuerte que impulsa la evolución del cerebro . Y sería la comida .
Para llegar a estas conclusiones, los investigadores compararon datos sobre el tamaño del cerebro de más de 140 especies de animales , considerando primero los parámetros sociales, luego los ambientales y luego los hábitos alimenticios. Y serían estos los que influirían en el tamaño del cerebro y también de forma significativa: especialmente aquellos que comen fruta tendrían un cerebro un 25% más grande que el de los herbívoros .
Este hecho tiene varias explicaciones, pero una de las más importantes se encuentra en la necesidad de satisfacer una serie de demandas cognitivas , para lo cual quienes comen fruta deben tener la inteligencia para saber dónde buscarla, cómo abrirla y cómo extraer la fruta. parte nutricional.
"La evolución del cerebro de primates humanos y no humanos ha sido impulsada principalmente por una mayor eficiencia en la capacidad de buscar comida, asociada con cambios que quizás proporcionaron la base para el desarrollo posterior de habilidades sociales", escriben. los autores.
Tener que conseguir comida , por tanto, (pero la dieta ciertamente no es el único factor), ha permitido un importante desarrollo de habilidades y habilidades sociales.
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Entonces, y le sumamos esto, es obvio que una dieta sana y equilibrada , que dé la cantidad justa de todo, es necesaria para tener la mente despejada y un cuerpo en forma. No hace falta decir, entonces, que nuestro bienestar del intelecto siempre debe ser entrenado de alguna manera y que el sentido práctico, la civilización y el uso constructivo de nuestra "inteligencia" deben alimentarse como plántulas al sol.
Germana Carrillo
