La diabetes y la nutrición obviamente van de la mano. Y si bien es cierto que una buena solución para tenerlo todo bajo control es modificar la alimentación diaria , también es cierto que la Navidad y todos los almuerzos relacionados son un auténtico atentado al ya precario estado de salud de un diabético.
¿Cómo comportarse, entonces, para asegurarse de que las vacaciones navideñas salgan ilesas o, quizás, para mantener a gusto a un familiar con esta patología? Un punto en el que muchos expertos tienen claro es que no se trata tanto de eliminar las llamadas "listas negras" de determinados alimentos, sino que es necesario (simplemente) prestar atención a los grandes atracones .
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De los Centros Estadounidenses para el Control de Enfermedades (CDC), 10 consejos para que las personas con diabetes pasen las fiestas sin rendirse muchas veces .
1. Si tiene que salir a almorzar o cenar, primero coma un bocadillo saludable para no tener demasiada hambre
2. No causarás una mala impresión si te informas unos días antes del menú para ajustarte a las opciones correctas.
3. Opte por porciones pequeñas
4. Evite las bebidas carbonatadas y calóricas y el alcohol.
5. Evite todos los alimentos ricos en grasa , azúcar y condimentos excesivos y no abuse de los carbohidratos.
6. Limite mucho los frutos secos
7. Salga a caminar después de las comidas
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8. En los días no festivos, ajústese volviendo a su dieta habitual
9. Por último, controle su nivel de azúcar en sangre con un poco más de frecuencia durante este tiempo.
10. Tenga siempre preparados medicamentos o insulina
Por último, recuerda que no solo lo que comes sino también cómo cocinas puede ser de fundamental importancia para mantenerlo bajo control. Sería bueno minimizar la cocción en el horno, la parrilla y, obviamente, los alimentos fritos, prefiriendo la cocción al vapor o los alimentos guisados o hervidos. Estos son algunos de nuestros consejos.
Germana Carrillo
