Más 3-MCPD en fórmulas infantiles. Este contaminante tóxico, que se desarrolla debido a los tratamientos a los que se somete el aceite de palma, ha sido detectado en todas las marcas de leches de fórmula probadas por el Consejo de Consumidores de Hong Kong. La asociación de consumidores examinó 15 fórmulas para lactantes y descubrió que estaban presentes en todos los tipos.
La leche de fórmula está nuevamente bajo fuego. Esta vez fue el Consejo de Consumidores de Hong Kong quien señaló con el dedo las denominadas fórmulas, que quería averiguar qué contenían realmente 15 tipos diferentes de leche, cuyos nombres no fueron revelados. Según la prueba del Consejo de Consumidores, todos contenían el contaminante 3-monoclor-1,2-propanodiol (3-MCPD).
Y no es el primer estudio que ha determinado su presencia en la leche para bebés.
Leche artificial contaminada por 3-MCPD (LE MARCHE)
Esta vez, la prueba buscó metales pesados, ftalatos, contaminantes, microorganismos, examinando también los 34 nutrientes presentes en la leche y verificando la precisión del etiquetado del producto.
Desafortunadamente, la peor noticia proviene del 3-MCPD, que se encuentra en los 15 tipos de leche de fórmula examinados en cantidades que oscilan entre 13 y 120 ug / kg. Tomando como ejemplo un bebé de un mes que pesa 4,3 kg, la dosis diaria máxima tolerable establecida por el JECFA es de 17,2 g, mientras que la norma establecida por la EFSA es más estricta y es de solo 8,6 g.
Considerando la leche con el nivel más alto de 3-MCPD, el contenido es de 120ug / kg. Si un recién nacido fuera alimentado según la cantidad recomendada en la etiqueta, consumiría 106g de fórmula infantil, con una ingesta de 3-MCPD superior a las dosis máximas indicadas por EFSA. Para los bebés alimentados solo con leche de fórmula, el riesgo para la salud es mayor.
Según los informes publicados por el Comité Mixto FAO / OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) y la EFSA, el consumo diario excesivo de 3-MCPD durante un período prolongado afectaría negativamente la función renal y el sistema reproductivo masculino .
En los últimos años, se han encontrado 3-MCPD y un carcinógeno genotóxico llamado glicidol en alimentos como el aceite de palma y la fórmula infantil. Se forman durante el refinado a alta temperatura de la grasa vegetal.
El glicidol está clasificado como carcinógeno genotóxico y está presente en los alimentos, pero se ha encontrado en 9 tipos de leche, en cantidades entre 1,1 y 29 ug / kg, en este caso todas por debajo del nivel máximo de la UE (50 ug kg).
Aunque la leche materna es reconocida internacionalmente como la fuente ideal de nutrición para los recién nacidos con una composición nutricional adecuada para asegurar un equilibrio óptimo para el crecimiento y el desarrollo, algunas madres, por necesidad o por elección, deciden utilizar leche de fórmula. como única fuente de alimentación para los recién nacidos. Por tanto, es fundamental garantizar su calidad y seguridad.
Leche materna: un súper alimento. La lactancia materna es buena para la mamá y el bebé
“La leche de fórmula no es solo un producto regular, sino un alimento importante que afecta la salud y el bienestar a largo plazo de los bebés. En la actualidad, no existe una reglamentación específica en Hong Kong para regular el contenido de 3-MCPDE y GE en los preparados para lactantes. Para mejorar la seguridad de la fórmula infantil, el Consejo cree que el gobierno debe monitorear de cerca los desarrollos internacionales ”, se lee en el comunicado oficial.
La prueba también analizó el contenido real de nutrientes de cada leche comparándolo con lo que se informó en las etiquetas. Aunque el contenido de energía y nutrientes de todas las marcas estaba dentro del rango legal, se encontró que algunos nutrientes en 6 tipos de leche tenían discrepancias que excedían el límite de tolerancia. Y esto no estaba relacionado con el precio, al contrario. La leche de mayor coste tenía una cantidad de vitamina A un 21,9% inferior al valor declarado.
La etiqueta de otro modelo afirmaba que contenía 3.000ug de vitamina B3 por 100g, pero el resultado de la prueba mostró que contenía solo 2.580ug, un 14% menos que el valor declarado. Además, los contenidos de vitamina B3, yodo, selenio, cobre, colina, mioinositol y L-carnitina de otro tipo de leche estaban todos por debajo del valor etiquetado y las diferencias eran del -2,6% (vitamina B3), - 13,9% (yodo), -14% (selenio), -11% (cobre), -20,7% (colina), -5% (mioinositol) y -39,5% (L-carnitina) .
“Recibir información nutricional precisa es un derecho fundamental del consumidor. Los resultados de las pruebas indican claramente que hay margen para mejorar la producción de estos alimentos ”.
Fuentes de referencia: Hong Kong Consumer Council
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