Alerta alimentaria por la presencia de micotoxina DON (deoxinivalenol) más allá de los límites legales. La cadena Basko ha lanzado un retiro oficial de un lote de migas de pan Primia. El producto se comercializa en bolsas de 500 gramos con la vida útil mínima del 25/09/2020, que coincide con el lote. Las migas de pan retiradas del mercado fueron producidas para Agorà Network Scar.l por Grissitalia Srl en la planta de Italysnack Srl en via Ottaviano en Gattinara, en la provincia de Vercelli.
El pan rallado como decíamos, se recordó por la presencia de la micotoxina DON (deoxinivalenol) más allá de los límites legales. El deoxinivalenol, también conocido como DON, es una micotoxina, sustancia química producida por hongos cada vez más presente en el pan y la pasta, es una toxina muy común en los alimentos y tiene efectos tóxicos que se producen, entre otros, con náuseas, vómitos, trastornos gastrointestinales y dolor de cabeza. La ingesta diaria máxima es de 1 µg / kg de peso corporal.
Los límites legales en µg / kg son los siguientes:
- Harina de cereales, salvado y germen, pasta seca 750
- Pan, bollería, galletas, snacks y cereales para el desayuno 500
- Alimentos para lactantes y niños 200
- Trigo duro, avena y maíz sin transformar 1750
- Los demás cereales sin transformar 1250
Si ha comprado el producto, consulte el lote y no lo consuma. Puede devolverlo a la tienda para su reembolso o reemplazo. Para más información, puede contactar con Grissitalia al 0131 59153 o en la dirección de correo electrónico (email protected)
