Para 2100, el 90% de la población mundial verá una disminución en la producción de alimentos debido al cambio climático.
Según las proyecciones realizadas por investigadores de la Universidad de Investigación PSL en París, la producción agrícola y la pesca disminuirán significativamente durante los próximos 80 años, exponiendo a nueve de cada diez personas a pérdidas de alimentos en ambos sectores.
De hecho, el calentamiento global está alterando las condiciones que permiten la producción y disponibilidad de alimentos , y esto tendrá efectos en cascada sobre la seguridad alimentaria y la economía mundial.
En un estudio reciente, un grupo de investigadores analizó la vulnerabilidad de las sociedades basándose en datos del Panel sobre Cambio Climático (IPCC) para calcular los impactos del cambio climático en la agricultura y la pesca marina a escala global.
La investigación analizó las tendencias actuales en el clima y el crecimiento y la distribución de la población para evaluar la disponibilidad futura de maíz, arroz, soja, trigo y mariscos en dos escenarios posibles, con o sin reducción de emisiones, con el fin de analizar si una disminución de las emisiones de CO2 traería beneficios en términos de producción de alimentos.
En un escenario en el que no se espera que las emisiones disminuyan, alrededor del 90% de la población mundial , la mayoría de la cual vive en los países más sensibles y menos desarrollados, estará expuesta a pérdidas de producción de alimentos para 2100 equivalentes al 25% en el agricultura y hasta un 60% en el sector pesquero.
Según los investigadores, es muy probable que las fugas sean inevitables en algunos lugares del planeta, incluso si reducimos nuestras emisiones, pero tratar de abordar el cambio climático podría mejorar en gran medida la situación.
De hecho, si se tomaran medidas para reducir las emisiones de CO2 como exige el Acuerdo de París, para la mayoría de los países la pérdida de productividad para la pesca se reduciría al 10% y la agricultura registraría pérdidas de solo el 5% .
Por ello, los investigadores destacaron la urgente necesidad de acciones de mitigación : los principales países productores de CO2 deberían realizar mayores esfuerzos de forma inmediata para reducir sus emisiones y así poder evitar exponer a la población al hambre y la hambruna en los próximos ochenta años.
La población puede hacer su parte optando por reducir o eliminar el consumo de carnes y alimentos de origen animal como huevos y lácteos, optando por una dieta que incluya más verduras, frutas y legumbres.
Un grupo de científicos recientemente hizo un llamado a todos los estados para que reduzcan la producción de carne a partir de 2030 para hacer frente a la emergencia climática.
De hecho, las granjas contribuyen a la deforestación y al aumento de las emisiones de CO2 , por lo que al preferir los alimentos vegetales, cada uno de nosotros puede contribuir a reducir las emisiones y contrarrestar los efectos del cambio climático.
Sin olvidar que una dieta predominantemente vegetariana, además de ser buena para el planeta, ayuda a mantener el cuerpo joven y sano por más tiempo.
