Trufas de chocolate ¡ qué Dios! La receta de estos deliciosos dulces de una sola porción es realmente muy sencilla de hacer; Para servir al final de la comida con café, estas pequeñas delicias también son excelentes para ser consumidas como botana junto con té e infusiones.
La textura de nuestras trufas de chocolate es suave, casi aterciopelada, y su sabor es dulce, no empalagoso y con un ligero aroma a canela. Estos dulces no tienen estacionalidad , no necesitan cocción , se preparan en pocos minutos y también se pueden preparar con antelación .
Ingredientes para 22 trufas de chocolate
- 250 gramos de mascarpone
- 100 gr de galletas secas
- 20 gr de cacao amargo
- canela molida al gusto
- cacao amargo adicional al gusto
- Tiempo de preparación:
unos 30 minutos. - Tiempo de cocción:
- - Tiempo de descanso:
- - Dosis:
para 6 personas - Dificultad:
baja
- Desmenuza las galletas muy finamente,
- en un bol mezcla el mascarpone con canela y cacao,
- luego agregar las galletas desmenuzadas y mezclar, mezclando bien todos los ingredientes.
- Coger unos trozos de masa y enrollarlos en la palma de la mano para formar las trufas,
- cúbrelos con cacao, ponlos en una bandeja o en vasos de papel
- ponerlos en el refrigerador hasta que estén listos para servir.
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Ilaria Zizza
