La tarta de queso es un postre que se prepara tradicionalmente con queso fresco pero que se presta fácilmente a numerosas variaciones en función de las necesidades dietéticas de cada uno. De hecho, con unos pequeños trucos puedes preparar tarta de queso vegana , tarta de queso sin gluten e incluso versiones sin huevo, sin mantequilla o sin azúcar blanca.
Algunas recetas de tarta de queso incluyen gelatina. Para vegetarianos y veganos, sugerimos elegir gelatina vegetal o agar agar para reemplazar la gelatina de origen animal (cola de pescado). En esta colección, sin embargo, hay varias recetas de tarta de queso que no incluyen ningún tipo de gelatina.
No olvides decorar la tarta de queso con tu fruta de temporada favorita o con una de tus mermeladas caseras. ¿Estás listo para hacer tu tarta de queso favorita en casa?
Tarta de queso vegana casera
Hay tantas formas de hacer tarta de queso vegana en casa. Muchos usan tofu pero existen varias alternativas como el queso vegetal untable o las cremas para preparar con anacardos o almendras después de haberlos dejado en remojo durante mucho tiempo.
Tarta de queso con fresas
Puedes preparar el cheesecake de fresa tanto en la versión tradicional como en el cheesecake de fresa vegano. La versión tradicional incluye queso para untar, mientras que para la tarta de queso de fresa vegana necesitarás anacardos. Aquí y aquí las recetas.
Tarta de queso con melocotones y almendras
Puedes preparar una tarta de queso completamente a base de ingredientes vegetales y por tanto sin colesterol eligiendo melocotones y almendras como principales elementos para rellenarla y decorarla. El resultado será maravilloso. Aquí tienes la receta completa de nuestro cheesecake de melocotones y almendras.
Cheesecake de limón
Preparar un cheesecake de limón es realmente muy sencillo, un postre perfecto para una merienda saludable. Solo use galletas secas para la base y para el relleno de crema, yogur y limones orgánicos. Aquí está la receta completa para seguir paso a paso.
Cheesecake de limón vegano
La tarta de queso con limón es muy sencilla de preparar tanto en versión tradicional como vegana. Para el cheesecake vegano de limón necesitarás agar agar o gelatina vegetal, yogur de soja y tofu, incluso mejor si lo haces tú mismo.
Tarta de queso con jengibre y frutos rojos
Si te encanta el jengibre y las bayas, prueba esta combinación ligeramente inusual para crear una tarta de queso de jengibre y bayas verdaderamente original para disfrutar, incluso mejor si tienes bayas recién recolectadas disponibles.
Tarta de queso en el vaso
La tarta de queso de una ración que se sirve directamente en el vaso es muy sencilla de preparar. No hay necesidad de cocinar y se usa queso crema o tofu cremoso para la crema. Arándanos o fresas imperdibles para decorar. Aquí hay algunas ideas para tarta de queso en el vaso.
Pastel de queso crudo
Para preparar la base de esta tarta de queso cruda no necesitas galletas. De hecho, obtendrás la base mezclando almendras peladas, dátiles deshuesados y sirope de agave. Para la crema, en cambio, necesitará anacardos y fresas frescas, que también usará para decorar el pastel. Aquí la receta completa.
Tarta de queso sin huevos
Fuente de la foto: bolígrafo y tenedor.
Hay muchas versiones de este postre, incluido el pastel de queso sin huevo . Tenga en cuenta que, por lo general, los huevos en el pastel de queso se usan para la crema cuando se requiere cocinar o están presentes como ingredientes en las galletas (solo elija o prepare galletas sin huevo). Aquí está la receta de la tarta de queso sin huevos.
Tarta de queso sin mantequilla
Para preparar la base de tu tarta de queso no necesitas mantequilla para mezclar las galletas, de hecho puedes sustituirla por aceite de oliva virgen extra o por queso fresco, por ejemplo con robiola. Aquí la receta.
Tarta de queso sin gluten
Para preparar la tarta de queso sin gluten tendrás que prestar atención a la base y elegir solo galletas sin gluten, luego tendrás que utilizar solo ingredientes aptos para celíacos. Aquí la receta.
Receta de tarta de queso americana
Fuente de la foto: anhelo el postre
En una colección de recetas para preparar tarta de queso, no puede faltar la receta estadounidense original , que posiblemente puedes variar según tus gustos y necesidades dietéticas. Aquí la receta.
Tarta de queso sin gelatina
Fuente de la foto: Colcavolo
No siempre necesitas gelatina para hacer tarta de queso . En primer lugar, puedes sustituir la gelatina de origen animal por agar agar o gelatina vegetal en recetas que incluyan este ingrediente. De lo contrario puedes prescindir de él, siempre en función de las recetas que elijas. Aquí tienes un ejemplo de tarta de queso sin gelatina.
Tarta de queso de coco y lima
La tarta de queso de coco y lima es una tarta de verano con un sabor fresco y delicado. Solo use yogur griego para el relleno, fruta y azúcar de caña integral, para la base necesitará mantequilla clarificada y galletas de cereales. Aquí encontrarás la receta completa.
Torta de queso ricotta
Fuente de la foto: Un pequeño lugar para descansar.
El requesón es el ingrediente principal en este pastel de queso, que es sin huevo y no cocida . Puedes rellenarlo con avellanas picadas y chispas de chocolate para que quede aún más sabroso. Aquí la receta.
Tarta de queso con Thermomix
Fuente de la foto: cuchara
Quienes dispongan del robot de cocina se verán facilitados en la preparación de la tarta de queso y seguro que obtendrán un relleno muy cremoso y una base de galleta perfecta. Aquí está la receta a seguir.
Tarta de queso con café
Esta versión de la tarta de queso está dedicada a los amantes del sabor del café combinado con el del chocolate. Puedes conseguir un postre para preparar sin huevos y sin cocinar, todo para disfrutar. Aquí la receta.
Cheesecake de chocolate y nutella de producción propia
Fuente de la foto: La tortilla está lista.
Muchas recetas para hacer tarta de queso contienen chocolate y nutella. Te sugerimos que prefieras la Nutella de producción propia, es decir, casera con cacao y avellanas. Aquí está la receta de la tarta de queso casera con chocolate y nutella.
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Tarta de queso rápida y fácil
Si estás buscando una tarta de queso que sea fácil y rápida de preparar, sin huevos y sin cocinar , te sugerimos que sigas bien la receta y elijas gelatina vegetal ecológica en sustitución de las láminas de gelatina de origen animal. Aquí todas las instrucciones.
Tarta de queso sin azúcar blanca
¿Quieres reducir la cantidad de azúcar blanco en tu dieta? Luego en la preparación de la tarta de queso puedes reemplazarla con stevia o con un edulcorante natural alternativo de tu elección, como arroz, arce o sirope de agave. Aquí la receta.
Marta Albè
