Es una de las estrellas de rock más conocidas del mundo, pero en los últimos años, de Jon Bon Jovi también nos ha llegado a amar su extraordinaria generosidad hacia las personas más necesitadas. Ya habíamos hablado de su proyecto social Soul Kitchen y la Fundación JBJ, ahora el cantante y activista ha abierto su tercer restaurante donde los necesitados pueden comer sin pagar nada, pero ofreciendo una pequeña ayuda a cambio.
Esta vez, el nuevo restaurante atiende a estudiantes externos y con dificultades financieras. De hecho, en la Universidad Rutgers-Newark, el 50% de los estudiantes universitarios tienen ingresos muy bajos y las comidas fuera de casa suelen ser demasiado onerosas para las pocas finanzas. Para rescatarlos está JBJ Soul Kitchen, fundado por Bon Jovi junto con su esposa, sorprendido por el hecho de que uno de cada tres estudiantes lucha contra la pobreza.
Ver esta publicación en Instagram¡Chili está listo! Buena suerte a todos los participantes. #chillicookoff #hopeisdelicious
Una publicación compartida por Soul Kitchen (@jbjsoulkitchen) el 28 de octubre de 2021 a las 10:09 am PDT
“La inseguridad alimentaria es un problema crítico para muchos estudiantes universitarios y esto nos afecta. Los estudiantes ya tienen mucho de qué preocuparse. Preocuparse por la comida tampoco debería estar en la lista ”, dijo Dorothea , la esposa del cantante.
"Agradecemos la colaboración con la Universidad que nos ha permitido abordar este tema como una prioridad para que los estudiantes siempre tengan un lugar al que acudir para disfrutar de una comida rica y saludable".
Ver esta publicación en InstagramSintonice para escuchar a Jon y Dorothea charlar con @TVKateSnow sobre la nueva JBJ Soul Kitchen Rutgers University-Newark, la primera ubicación #jbjsoulkitchen en un campus universitario que trabaja con la comunidad para abordar la inseguridad alimentaria de los estudiantes. ¡Míralo esta noche en @NBCNightlyNews a las 6:30 pm EST mañana en el @TodayShow a las 7:00 am EST! Enlace bio bio para obtener más información. @runewark @jbjskrun
Una publicación compartida por Soul Kitchen (@jbjsoulkitchen) el 26 de enero de 2020 a las 1:48 pm PST
El restaurante funcionará exactamente igual que los otros dos. Será por tanto una comunidad que ofrecerá menús con platos de valor incalculable. La idea es precisamente que quienes no tienen suficiente dinero pueden dejar un pequeño aporte y si ni siquiera pueden hacerlo así, pueden ofrecer su ayuda en la cocina o en el jardín que luego produce la materia prima para los platos.
Ver esta publicación en Instagram¡Se siente bien cuando un sueño se hace realidad! Es un sentimiento de humildad que se unieron a tantos miembros de la comunidad de Nueva Jersey que hicieron posible la celebración de apertura de hoy de @JBJSoulKitchen. Apertura a la comunidad de la Universidad de Rutgers-Newark mañana, esta es nuestra primera ubicación para abrir en un campus universitario. La esperanza: desempeñar un papel en el alivio de la inseguridad alimentaria entre los estudiantes universitarios y brindarles el apoyo que necesitan para lograr sus sueños. Enorme "gracias" a: @RUnewarkdining, @Runewark, @govmurphy y su equipo, miembros de la junta de JBJSF, todos nuestros donantes y la comunidad de Newark. ¡Estamos ansiosos por hacer grandes cosas juntos! #HopeisDelicious @jbjskrun ?: @meghsoneill
Una publicación compartida por Soul Kitchen (@jbjsoulkitchen) el 22 de enero de 2020 a las 5:22 pm PST
Ya existen otros dos lugares, ambos en Nueva Jersey, el primero en la zona de Red Bank, el segundo está ubicado cerca del río Toms, zona azotada por el huracán Sandy en 2012 y están tan ocupados que ya han atendido a más de 100 mil comidas.
Según el sitio web de Soul Kitchen, el 54% de las comidas servidas fueron financiadas con donaciones y el resto a través de actividades voluntarias.
“Nuestra misión siempre ha sido lograr un cambio positivo y abordar los problemas del hambre y la falta de vivienda”, dijo Bon Jovi.
Las comidas son de tres platos y los ingredientes son todos naturales y a cero km. Los menús son variados, existe el estándar, el vegano y el vegetariano. Los camareros y todo el personal también son voluntarios. Un verdadero proyecto solidario encerrado en un hermoso lema elegido por la cantante: “Todos son bienvenidos a nuestra mesa”.
