¿Quieres cultivar tomates ? Te mostramos cómo elegir las plantas más adecuadas para tu jardín y trucos para conseguir frutos con un sabor excepcional
Mayo es el mejor mes para plantar tomates pero, para obtener una buena cosecha, es necesario saber elegir las mejores plántulas, así como las reglas y trucos para obtener frutos jugosos y de buen sabor.
Si es la primera vez que siembra tomates en su jardín o en una maceta, tendrá muchas opciones para elegir qué variedades elegir: redondas, alargadas, cereza, etc. Probablemente se encontrará en problemas también porque no sabe cuál es el mejor momento para plantarlos y cómo hacerlo mejor para tener una mejor oportunidad de éxito.
Aquí hay algunos consejos útiles para aquellos que están probando el cultivo de tomate por primera vez.
Variedad de tomates
Primero debe comprender qué variedades son adecuadas para usted y luego desea plantar. De hecho, hay una infinidad de variaciones que, como sabemos, también se prestan a diferentes usos en la cocina. Por ejemplo:
- Corazón de buey: un tomate grande de pulpa firme y sabor intenso
- San Marzano: con una inconfundible forma cilíndrica, son dulces y tienen un excelente sabor que las hace perfectas para hacer salsas y salsas
- Saint pierre : tomate semi-precoz y muy productivo, caracterizado por frutos grandes, suaves y largos
- Cereza: sabrosa y bastante resistente a las enfermedades.
- Negro de Crimea: grande y carnoso, más particular que los demás y con un sabor dulce.
Si tienes que plantar en el jardín, puedes elegir más o menos todas las variedades mientras que si tu cultivo será en macetas , en el balcón o terraza, es mejor elegir las variedades de tomates enanos , esos que forman arbustos más pequeños como los cerezos.
Para conocer otras variedades de tomates y cómo utilizarlos mejor en la cocina, también puede leer:
- Tomates: las mejores y más sabrosas variedades
Por último, considere que algunas variedades de tomate necesitan más sol y calor para dar frutos jugosos, mientras que otras se adaptan mejor a su cultivo a gran altura. Tenga esto en cuenta antes de elegir qué variedades cultivar.
Mezclar variedades tempranas y tardías
Otro buen consejo para tener siempre tomates frescos disponibles en tu jardín, desde el principio hasta el final de la temporada, es plantar variedades tempranas pero también tardías. Entre las variedades tempranas está la Marmande, con estacionalidad media está la Rosa di Berna mientras que entre las tardías recordamos el corazón de buey.
Para este aspecto del cultivo puede obtener asesoramiento de un vivero de confianza que podrá indicarle las mejores variedades de tomate disponibles, en función de sus necesidades y las características del lugar donde desea cultivarlos.
Elige las plántulas
La elección de las plántulas de tomate es un paso fundamental. Evita los etiquetados como F1, detrás de esta sigla hay híbridos, o el cruce entre dos variedades. La hibridación es un sistema que permite producir plantas genéticamente resistentes a las enfermedades más comunes. Sin embargo, los híbridos diseñados para grandes almacenes y viveros también deben soportar el transporte, el almacenamiento y seguir siendo asequibles. No hace falta decir que estas plantas no son las que dan la fruta más jugosa. Entre otras cosas, no podrán reproducir sus propias semillas y por lo tanto te obligarán, al año siguiente, a comprar semillas o plantas.
Siempre que sea posible, oriéntese sobre variedades antiguas de plántulas de su zona , considere que entre otras cosas, de esta manera tendrá una mayor probabilidad de éxito, considerando que, al estar muy extendidas en esos lugares, son particularmente aptas para crecer en ese tipo de clima. .
Comprueba el aspecto de las plantas para elegir las mejores . Si en la base el tallo es demasiado pálido significa que no han recibido suficiente luz hasta ese momento, entonces el tallo no debe ser ni demasiado delgado ni demasiado largo ya que es más difícil que una planta excesivamente filiforme arraigue correctamente.
Como plantar
Es importante, si se plantan en el jardín, que los tomates tengan el espacio adecuado, es decir, que las plántulas estén dispuestas en filas espaciadas al menos 50 cm entre sí. Podemos yuxtaponer dos filas a 50 cm de distancia y crear un pasillo de 80 cm, y así sucesivamente …
Es igualmente importante insertar las raíces muy profundamente (agujeros cavados de unos 30 cm) para que la planta pueda desarrollarse de la mejor manera, obtener el alimento adecuado de la tierra pero también resistir los elementos. Después de colocarlos, agregue un poco de tierra y hojas de ortiga picadas que proporcionarán la cantidad adecuada de nitrógeno. Finalmente añadir mucha agua para que las raíces se adhieran bien a la tierra.
Cuida las plantas
Para los tomates, la cobertura vegetal es importante. La paja que se añade a la tierra ayuda a conservar mejor su humedad manteniendo al mismo tiempo una temperatura correcta y constante. Además, de esta manera, la planta puede protegerse mejor de las enfermedades.
Para sostenerlos correctamente, entonces, ya que se vuelven altos y cuando hay incluso tomates pesados, es bueno usar una riostra capaz de mantenerlos rectos y asegurar que el tallo no se rompa en caso de viento fuerte o mal tiempo.
También hay que tener cuidado de proceder con un riego correcto, esto debe hacerse desde abajo y lentamente para que el agua penetre lentamente en el suelo llegando a las raíces.
Coloque un poco de albahaca y caléndula al lado.
Un truco muy útil para hacer que los tomates crezcan mejor evitando enfermedades desagradables es colocar plantas "aliadas" cerca de ellos. Se recomienda especialmente la albahaca, ya que esta hierba estimula el crecimiento de los tomates y la caléndula que ayuda a mantener alejadas las plagas. Incluso el ajo realmente plantado cerca de los tomates ayudará a limitar los hongos y las plagas e incluso puede agregar un toque de sabor a las plantas.
¡No te apresures!
Un último consejo, pero fundamental, es no tener prisa por plantar tomates. Lo ideal es esperar hasta mediados de mayo, especialmente si el clima primaveral aún es incierto y hay heladas matutinas. La siembra en marzo o abril es muy temprana y, por lo tanto, debe evitarse si desea obtener un buen resultado.
Para otros consejos sobre cómo plantar y cultivar tomates, lea también:
- Cómo cultivar tomates: la mini-guía
- TomTato: la solución para cultivar patatas y tomates juntos
- Cómo usar el ajo contra las plagas del jardín.
Francesca Biagioli
