Vinagre , un condimento sabroso pero también un remedio de la abuela recomendado a menudo para la limpieza del hogar. Sin embargo, no todo el mundo sabe que hay situaciones en las que no se debe utilizar en absoluto. Afortunadamente, existen otras soluciones naturales para la higiene del hogar.
Si bien en los últimos años se recomendaba a menudo el vinagre tanto para la limpieza de superficies y artículos sanitarios como para la higiene de las lavadoras y en lugar del suavizante, hoy en día no solemos recomendar, y con razón, dado que existen mejores soluciones, igualmente naturales pero decididamente menos contaminante. Seguramente el vinagre es el que se prefiere a muchos detergentes del mercado, pero también es cierto que existen alternativas ecológicas aún más válidas.
El problema del vinagre es que está compuesto de ácido acético . Esta sustancia es muy contaminante para el medio ambiente y particularmente peligrosa para el ecosistema marino . Siempre que llega al agua de ríos y mares, de hecho, crea un entorno demasiado ácido que pone en grave peligro la salud de los peces y otras especies marinas.
Además, el ácido acético es corrosivo para los metales y promueve la liberación de níquel al que muchas personas son alérgicas. Por estas razones, sería bueno evitar su uso en algunas situaciones.
Vinagre, cuando no usarlo
Dado que el vinagre contamina el agua, no hace falta decir que no se recomienda en absoluto su uso en los casos en que esta sustancia acaba en los desagües. Por lo tanto, debe evitarse en la lavadora , tanto en lugar de suavizante como para limpiar el aparato lavándolo solo con vinagre.
De hecho, cuando lo metiéramos en la lavadora, tendríamos varias desventajas:
- medioambientales : contaminamos las aguas vertiendo no solo ácido acético al mar sino también metales pesados que se liberan por su acción en la ropa, superficies, etc.
- económico: a la larga daña electrodomésticos, grifos y otras superficies metálicas debido a su capacidad de corrosión
Lo mismo ocurre si se utiliza en el lavavajillas como abrillantador . El ácido acético terminará en el mar con terribles consecuencias.
Fabrizio Zago , químico experto en detergentes ecológicos, recuerda que los datos oficiales de biodegradabilidad y toxicidad para los organismos acuáticos hablan por sí solos: el ácido acético contamina 53 veces más que el ácido cítrico . Aquí, entonces, es que este último puede ser un digno sustituto natural del vinagre donde este ingrediente no puede usarse por las razones ya mencionadas.
El vinagre ni siquiera debe usarse como descalcificador de grifos , fregaderos o ollas ya sea porque termina en el agua o porque corroe y libera metales.
Tampoco se recomienda en ningún tipo de pantalla (PC, TV y teléfono móvil) ya que podría estropearlas así como sobre superficies de mármol y granito.
Sin embargo, el vinagre sigue siendo un buen producto de limpieza ecológica para ser utilizado en todas las situaciones en las que no acabe directamente en los desagües, por ejemplo limpiando el frigorífico o ventanas, lavando suelos, quitando los malos olores de alfombras, colchones u otros. superficies.
Cómo reemplazarlo
El ácido cítrico es un digno sustituto del vinagre en todas las situaciones en las que este último no se puede utilizar. Esta sustancia es mucho menos contaminante que el vinagre y así lo demostró el propio Zago en un experimento en el que comparó el drenaje de dos lavadoras en las que se habían insertado los dos ingredientes. Como escribe en su foro:
“Hice esto: tomé dos lavadoras idénticas. En uno le pongo cierta cantidad de ácido acético y en el otro cítrico. Tomé el agua residual y medí los metales presentes. La relación entre los metales que salen de la máquina con acético fue 12 veces mayor que la de la máquina con cítrico ”.
También hay que decir que para tener el mismo efecto desincrustante que el ácido cítrico sería necesario utilizar mucho más vinagre y por tanto contaminar aún más (además de desperdiciar un mayor número de botellas que muy a menudo son de plástico).
La última ventaja del ácido cítrico es sin duda la de no tener el mismo olor persistente y desagradable del vinagre.
El ácido cítrico se puede utilizar eficazmente como:
- Abrillantador para lavavajillas
- Suavizante para la lavadora
- Descalcificador de superficies
- Descalcificador para lavadora y hervidor
- Para desagües obstruidos
Para saber cómo utilizar mejor el ácido cítrico, lea también:
- Ácido cítrico: cómo usarlo y por qué preferirlo al vinagre en la limpieza
- Ácido cítrico: todos los usos, beneficios y dónde comprarlo
- Abrillantador de ácido cítrico de bricolaje para lavavajillas
Otros productos naturales que se pueden utilizar para la limpieza ecológica del hogar son:
- Percarbonato
- Bicarbonato de sodio
- Limón
- Jabón de Marsella
- Carbonato de sodio
- Aceites esenciales
El uso indiscriminado de vinagre, que se promovió hasta hace poco, probablemente ha causado más daño que bien. Sin embargo, ahora podemos remediarlo informando a otras personas de la inocuidad de este ingrediente, usándolo de la forma correcta y, cuando sea necesario, reemplazándolo por otras soluciones naturales.
Francesca Biagioli
