Leche artificial , en polvo o formulada, si lo prefiere. Una alternativa indispensable para alimentar a los más pequeños en los casos en que no se disponga de leche materna. Sin embargo, los intereses y conflictos de interés que giran en torno a este producto son muchos y en esta ocasión una investigación del British Medical Journal ha pasado a centrarse en el tema .
En este caso, hablamos de cómo las empresas que producen y comercializan leche formulada se están aprovechando de la alergia a las proteínas de la leche de vaca que parece estar cada vez más extendida, sobre todo en Reino Unido donde ha alcanzado niveles realmente exagerados (y por tanto sospechosos).
En el artículo, publicado precisamente en el conocido British Medical Journal (BMJ), leemos una acusación muy clara que hace el médico Chris van Tulleken:
"Las empresas de leche para bebés utilizan la alergia a la proteína de la leche de vaca como un 'caballo de Troya' para forjar relaciones peligrosas con médicos y profesionales pediátricos".
Todo comenzó analizando los impactantes datos relacionados con esta alergia que llevaron, de 2006 a 2021 en el Reino Unido, a un aumento de las recetas de leches formuladas especiales para niños alérgicos en un 500%. Esto significa que ha pasado de alrededor de 100.000 recetas al año a más de 600.000. Datos particularmente alarmantes si no fuera porque, según van Tulleken, estos serían sobreestimados. De hecho, el médico ha planteado la hipótesis de que se trataría de prescripciones por sobrediagnóstico, por lo que no se trata de un aumento real de las alergias sino de alguna forma ligada a la industria alimentaria.
Hay que decir, entre otras cosas, que la alergia a las proteínas de la leche de vaca no siempre presenta síntomas claros e inmediatamente comprensibles. En algunos casos, de hecho, el diagnóstico se realiza tras excluir gradualmente los alimentos que contienen estas proteínas. En ocasiones aparecen síntomas muy vagos como diarrea, estreñimiento, irritabilidad, hinchazón, erupciones, etc. todo lo que pueda atribuirse a otras razones.
Pero si estamos tratando con bebés o niños que todavía están tomando leche, básicamente, ¿qué hacemos? Se utilizan fórmulas especiales libres de proteínas derivadas de la leche de vaca o que tienen muy poca cantidad. Y es aquí donde, según la investigación de BMJ, entraría el conflicto de intereses con la industria de la leche en polvo, que aprovecharía la situación para vender más paquetes de su leche especial, involucrando también a los pediatras en esta operación. De hecho, cambiar a estas soluciones no es realmente necesario en todos los casos.
El Dr. van Tulleken luego nos recuerda la importancia de seguir las pautas que se basan en datos científicos sobre la alergia a la leche de vaca. Sin embargo, el médico señala con el dedo a los más conocidos, tanto nacionales en Reino Unido como a nivel internacional, dado que fueron realizados por una serie de autores que declararon tener conflictos de interés con productores de leche formulada antes o después de la redacción de los documentos. Estos son, por ejemplo, los de Niza, el Instituto de Excelencia Clínica del Reino Unido, y los de Espghan, la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica, el Mapa Británico y el IMap internacional.
En definitiva, la situación es muy compleja y como siempre recordamos, se debe favorecer la lactancia materna en todos los sentidos (casos muy raros en esto no es posible si la madre está bien seguida por personal especializado), evitando así tener que recurrir a fórmulas. que, entre otras cosas, están siempre en el centro de la atención de los medios también por los escándalos de contaminación.
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Francesca Biagioli
