Ríos que se convierten en un cóctel de antibióticos y pesticidas debido a la agricultura intensiva. El nuevo informe de Greenpeace denuncia el costo de la carne o cómo la industria a gran escala está destruyendo nuestro frágil ecosistema.
Los análisis se realizaron durante los meses de junio y julio de 2021, los muestreos se realizaron en 29 ríos y canales de riego, en regiones con fuerte presencia de agricultura intensiva. Luego, las muestras se analizaron para detectar la presencia de medicamentos veterinarios, pesticidas, nutrientes y metales.
Se encontraron antibióticos en más de dos tercios de las muestras analizadas y esta presencia constante podría contribuir a la propagación de bacterias resistentes a los antibióticos. La mitad de las muestras examinadas contenían niveles de nitrato por encima del umbral considerado seguro para los organismos acuáticos más vulnerables y se encontraron residuos de plaguicidas en todas las muestras: 104 en total, de los cuales 28 están ahora prohibidos en la UE.
La situación en los ríos italianos
En Italia, las muestras se tomaron en Lombardía, una región donde se concentra más de la mitad de la población porcina nacional. En concreto, en la muestra recogida en la provincia de Brescia se detectaron 11 tipos diferentes de fármacos, 7 de los cuales antibióticos: el mayor número encontrado en una sola muestra de toda la encuesta.
Veamos en detalle. Las tres muestras se tomaron en las tres provincias con mayor presencia de cerdos: Cremona, Mantua, Brescia. Las muestras de agua se tomaron de un canal y dos canales de riego. Se detectaron un total de 12 medicamentos veterinarios diferentes en las muestras recogidas en Italia.
Las dos muestras extraídas de los canales contenían respectivamente tres y seis fármacos diferentes, en la muestra recogida en la Roggia Savarona (BS) se detectaron 11 tipos diferentes de fármacos, de los cuales 7 antibióticos: el mayor número encontrado en una sola muestra durante la presente investigación. .
Se encontraron tres sustancias, todas antibióticas, presentes en las tres muestras. En cada muestra italiana se detectaron entre 17 y 23 plaguicidas; Se detectaron un total de 30 plaguicidas diferentes, nueve de los cuales ya no están autorizados en la UE.
Las tres muestras contenían concentraciones de nitrato por encima del nivel sugerido científicamente como necesario para garantizar la protección de los invertebrados acuáticos, peces y anfibios más sensibles; la concentración de nitratos medida en la muestra tomada del Roggia Savarona alcanzó el 66% del valor límite de la UE.
En dos muestras también se superó la concentración de nitritos establecida por la UE como indicador de un "buen estado ecológico" de las aguas.
El coste de la carne, los resultados en Europa
En 23 de los 29 casos , Greenpeace encontró medicamentos veterinarios. En total se detectaron 21 fármacos diferentes, 17 eran antimicrobianos, de los cuales 12 eran antibióticos. Las 29 muestras contenían pesticidas. En total se encontraron 104 plaguicidas diferentes. Las concentraciones de nitrato en todas las muestras estuvieron por debajo del límite de la UE de 50 mg por litro, por encima del cual los gobiernos deben actuar para proteger las vías fluviales y la vida acuática.
“Esto probablemente esté relacionado con el hecho de que las muestras se tomaron en un momento en el que se espera una concentración de nitrato relativamente baja en el ciclo anual. Sin embargo, se encontraron niveles de nitrato en 15 muestras que podrían ser perjudiciales para los invertebrados, peces y anfibios más sensibles ”, se lee en el informe.
DROGAS VETERINARIAS
Se encontraron medicamentos veterinarios en aproximadamente cuatro de cada cinco muestras (79%) y antibióticos en más de dos tercios (69%). Se detectaron 21 medicamentos veterinarios diferentes, la mayoría antimicrobianos, en su mayoría antibióticos (12 sustancias).
El antibiótico dicloxacilina estuvo presente en dos tercios de las muestras analizadas. El antibiótico sulfametoxipiridazina y sulfaquinoxalina se encontraron en 14 de las 29 muestras (48%), ambas para uso veterinario únicamente.
En una sola muestra, tomada en Italia, se encontraron hasta 11 medicamentos veterinarios diferentes, 7 de los cuales son antibióticos (Roggia Savarona, en la provincia de Brescia).
Plaguicidas
Se encontraron residuos de plaguicidas en todas las muestras. En total, se detectaron 104 plaguicidas diferentes (28 de los cuales están ahora prohibidos en la UE). El mayor número de residuos encontrados en una muestra fue 70, y la misma muestra también contenía la concentración combinada más alta de plaguicidas: 94,02 μg / L (canal de Wulfdambeek, Bélgica).
Diez muestras de siete países contenían niveles de concentración de plaguicidas individuales por encima de los niveles aceptables establecidos por la Agencia de Medio Ambiente de Alemania, que podrían ser perjudiciales para los organismos acuáticos.
Los compuestos que se encontraron con mayor frecuencia por encima de las concentraciones aceptables fueron imidacloprid (17%) y clotianidina (10%). Recientemente, ambas sustancias han sido parcialmente prohibidas en la UE debido a la amenaza que representan para los polinizadores.
Por esta razón, Greenpeace insta a la Unión Europea y a los gobiernos nacionales a:
- Evitar que el dinero público apoye la producción ganadera intensiva
- Promover una menor y mejor producción de carne y productos lácteos.
- Minimizar, y donde sea posible eliminar, el uso de antibióticos.
- Incrementar el apoyo a la producción ecológica de frutas y hortalizas
PARA DETENER LA AGRICULTURA INTENSIVA, FIRMA AQUÍ LA PETICIÓN
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Dominella Trunfio
