En las manzanas que se venden en los supermercados, puede haber incluso trazas de 5 pesticidas al mismo tiempo. Y hasta 10 mil kilómetros vienen de países lejanos, refrigerados durante meses, a pesar del kilómetro cero y la fruta de temporada.
Esto es lo que surge de una encuesta realizada por el Öko-Test mensual alemán que analizó 27 muestras compradas en el comercio minorista a gran escala alemán, pero de diferentes países, incluida Italia. Afortunadamente, poco consuelo, solo uno de cada tres de los de Italia no contiene pesticidas. Esto es lo que surgió.
Los pesticidas también en las muestras que provienen de Italia, solo uno de cada tres está limpio de pesticidas y es Grüne Äpfel säuerlich & lecker, Granny Smith, mientras que dos pesticidas están contenidos en Gut & Günstig Äpfel, Braeburn y uno en VOG Äpfel Golden Delicious.
Un pequeño consuelo podríamos decir, ante un escenario que no augura nada bueno. Sobre todo porque algunas manzanas incluso provienen de Argentina y Chile (productos orgánicos) o de Nueva Zelanda , Sudáfrica, Alemania, Francia, Polonia y Brasil para productos convencionales y, según el país, pueden viajar casi diez mil kilómetros en un barco refrigerado.
"Las manzanas a veces se almacenan durante meses en almacenes refrigerados, por lo que se pueden comprar en cualquier época del año", se lee en la encuesta.
Excepto fruta de temporada.
Los agricultores usan pesticidas, pero ¿cuánto queda del verdadero sabor de la manzana? El Öko-Test mensual alemán preguntó esto probando 27 muestras. El objetivo es averiguar qué manzana es segura para comer y cuál es una explosión de pesticida.
Sin embargo, un dato alarmante es que están desapareciendo muchas variedades: de las 8 mil que alguna vez existieron por toda Alemania, hoy solo hay 2500 y muchas otras están en peligro, a pesar del intento de salvarlas.
Que emerge de la prueba
Dijimos 27 muestras de manzana de las cuales 22 proceden de agricultura convencional y 5 ecológicas. ¿El resultado? Solo en 9 no hay pesticidas.
Aquí están las marcas analizadas:
Los resultados
De los tres de Italia, solo una muestra de Grüne Äpfel säuerlich & lecker, Granny Smith, no contiene pesticidas. Las 5 manzanas orgánicas no contienen, mientras que solo 4 de las 22 de la agricultura convencional son limpias. Lo alarmante es que los análisis también muestran la presencia de 5 pesticidas en una sola manzana, mientras que en ocho incluso hay pesticidas.
¿Cuál es la mejor forma de eliminar los pesticidas de las manzanas? Agua y bicarbonato
Dominella Trunfio
