La trashumancia es candidata a convertirse en Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Así que junto a la canción sarda, la dieta mediterránea, los títeres sicilianos y mucho más, podría existir esta antigua tradición.
La solicitud fue presentada oficialmente en París por Italia, el país líder junto con Grecia y Austria. El anuncio lo hizo el Ministerio de Políticas Agrarias que dio a conocer que con la firma del expediente de candidatura transnacional se puso en marcha formalmente el proceso de evaluación internacional , que dará lugar a la decisión del comité de gobierno de la Unesco en noviembre de 2021.
Desde el Tirol del Sur a Cerdeña y de nuevo al sur de Italia, la trashumancia es la migración estacional de rebaños, rebaños y pastores que, junto con perros y caballos, se trasladan a zonas climáticas más adecuadas. Una antigua práctica agrícola que se ha transmitido desde siglos y ya está preservada por comunidades rurales.
“Esta candidatura nos llena de orgullo ya que es la única de este año en el sector agrícola y potencia una práctica que renueva el vínculo profundo entre hombre, producto y paisaje”, dice Andrea Olivero , viceministra de Políticas Agrarias.
Según Coldiretti, 'la candidatura de la trashumancia es un paso importante que debe ir acompañado de un compromiso concreto para salvar a los pastores en Italia que cuenta con 60.000 rebaños, a menudo concentrados en las zonas más marginales del país, para un patrimonio de 7,2 millones de ovejas, la mayoría en Cerdeña ».
"Es necesario garantizar una justa compensación por el trabajo de los pastores hoy amenazados por los bajos precios que se pagan por la leche y la carne también como consecuencia de las importaciones de baja calidad del exterior, pero también para salvar los rebaños de ovejas que están sufriendo una verdadera masacre por los ataques de lobos, con riesgo real de abandono y despoblación ”, dice Coldiretti .
Cualquier iniciativa, por tanto, que conserve una artesanía milenaria rica en tradición que permita la protección de razas amenazadas en beneficio de la biodiversidad del territorio, es bienvenida. El proyecto de candidatura a la trashumancia comenzó en 2021 por iniciativa de un grupo de acción local en Molise que reunió a todos los pastores trashumantes locales, junto con colegas de Campania, Lazio, Puglia y Abruzzo.
Ya en 2021 el Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales había registrado la práctica de la trashumancia en el Registro Nacional de Prácticas Agrícolas Históricas y Conocimientos Tradicionales y, tras el inicio de la práctica, Austria y, por tanto, Grecia se unieron a la iniciativa.
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Dominella Trunfio
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