El desayuno es una comida crucial al final del día. Cuando estás a dieta, es aún más importante equilibrar bien tu ingesta de alimentos, pero a menudo es la primera comida de la mañana la que te pone en mayor dificultad. Por eso te presentamos 10 desayunos típicos para adelgazar sin pasar hambre .
Desayunar es importante para todas las edades y esta comida debe ser lo más saludable y equilibrada posible. Más aún, si pretendes adelgazar, no debes subestimar la importancia de un desayuno correcto para empezar el día de la mejor manera posible y no tener demasiada hambre para el almuerzo (siempre se recomienda un pequeño refrigerio a media mañana).
De hecho, es la primera comida que se come después de un ayuno nocturno cuando el cuerpo necesita nuevas energías útiles para afrontar el día que se presenta. Así que recuerda darle la cantidad de tiempo adecuada (duele comer con prisa y sin masticar).
Ahora veamos qué podemos poner en la mesa para desayunar cuando estamos a dieta.
Té, yogur blanco (también vegetal) y fruta fresca
El té, tanto el té negro como el verde, favorece el metabolismo del organismo y ayuda a adelgazar, además son ricos en antioxidantes. Por lo tanto, puede comenzar el día con esta bebida, quizás asociada con yogur blanco sin azúcar (también en la versión de soja), enriquecido con fruta fresca de temporada y un puñado de cereales integrales.
Gachas de avena con copos de avena
La avena es un cereal excelente para empezar el día, con copos se puede hacer una sabrosa papilla, una especie de sopa nutritiva y baja en calorías para enriquecer con fruta de temporada. Para prepararlo necesitas leche, te recomendamos utilizar la clásica o una variante de proteína entera como la bebida de soja o las a base de frutos secos. Ve a la receta de Porrige con avena.
Pan integral con hummus de garbanzos
Una gran idea cuando estás a dieta es tomar un desayuno salado que te permita tener todos los nutrientes y mantener mejor a raya la sensación de hambre. Una excelente opción es consumir pan integral (preferiblemente casero con masa madre) con hummus de garbanzos (este también se puede preparar fácilmente en casa).
Tostadas con mantequilla de maní, avellanas o almendras
Otra alternativa para un desayuno sabroso es hacer una tostada con mantequilla de maní, mantequilla de avellanas, mantequilla de nueces o mantequilla de almendras. El pan integral y las buenas proteínas y grasas que contienen los frutos secos hacen de este desayuno una comida completa y saciante.
Tostada de aguacate
Los amantes del aguacate también pueden intentar hacer un original brindis (muy apreciado en Estados Unidos) para enriquecerlo con aguacate, tomates, pepinos u otras verduras. Siempre es mejor que el pan sea integral y con levadura natural.
Panqueques de quinua
Aquellos que simplemente no pueden renunciar a un desayuno dulce pueden probar una receta original de tortitas proteicas, esas basadas en quinua cocinada sin sal. Se pueden enriquecer de forma clásica con sirope de arce o con un poco de mermelada, fruta de temporada o queso desnatado.
Muesli casero con yogur integral
Un desayuno más clásico, completo, sencillo de preparar y saciante es el muesli casero (con copos de cereales, frutos secos, chocolate negro, etc.) para enriquecer con yogur integral (incluida soja) y fruta fresca de temporada. .
Crema Budwig
Un desayuno saludable y completo desde el punto de vista nutricional que se prepara con semillas oleaginosas (calabaza, girasol, nueces, almendras, avellanas, etc.), aceite de linaza, cereales integrales crudos y recién molidos, fruta fresca y yogur, ricotta. o tofu para veganos. Dado que proporciona carbohidratos de liberación lenta, es capaz de mantener muy bien la sensación de hambre hasta el almuerzo. Puede ir acompañado de una taza de té verde. Ir a la receta de la crema Budwing
Miam o fruta
Este desayuno es similar al anterior, de hecho se prepara con frutas frescas y secas, semillas diversas, jugo de limón, aceite de linaza y sésamo. Particularmente energizante pero no muy bajo en calorías, este desayuno es muy saciante y ayuda a reducir la cintura incluso si el peso no siempre baja. Por tanto, para obtener mejores resultados es importante asociarlo con una dieta correcta en general. Ir a la receta de Miam o fruta
Pan de plátano y extracto de frutas y verduras
Con plátanos bien maduros, este postre es perfecto para el desayuno. Se puede combinar con un extracto de frutas y verduras de temporada o con una taza de té verde. Ir a la receta de Pan de Plátano
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Francesca Biagioli
