Alerta de nueva comida. El Ministerio de Sanidad ha ordenado la retirada del embutido del Salumificio Campidanese Su Sartizzu por la presencia de salmonela.
Esto provocó su retirada inmediata. De hecho, consumir productos que contienen la bacteria salmonella puede ser peligroso para la salud.
El producto objeto de la alerta es la salchicha sarda campidanesa, elaborada por el Salumificio Campidanese Su Sartizzu di Fois Barbara, con sede en Monastir, en la provincia de Cagliari.
El lote de producción es el de 400 gramos, marcado con el número 120517 y con fecha de caducidad 16/12/2021.
¿Y si ya se ha consumido?
El riesgo es contraer salmonelosis , generalmente la forma más común (no tifoidea) de la enfermedad, que ocurre de 6 a 72 horas después de la ingestión de alimentos contaminados, con fiebre, calambres abdominales, náuseas, vómitos, diarrea, sangre en las heces y deshidratación.
¿Qué hacer?
Es bueno consultar a su médico de cabecera y en los casos más graves, si el médico lo considera oportuno, acudir a urgencias especialmente en caso de deshidratación severa.
Francesca Mancuso
