Preparar postres puede resultar relajante , todos lo hemos experimentado, pero ahora llega la confirmación científica. Aquellos que nunca pierden la oportunidad de ensuciarse las manos para preparar un dulce para regalar a otros se benefician de numerosos beneficios psicológicos.
Así lo explican científicos de la Universidad de Boston, según los cuales la preparación de dulces es una forma de autoexpresión y comunicación y es aún más valiosa si se hace para otros, con una serie de beneficios.
“Esta práctica tiene la ventaja de permitir que las personas expresen su creatividad . Numerosos artículos científicos vinculan la expresión creativa con el bienestar general. Ya sea pintando, haciendo música o cocinando, las personas experimentan una sensación de alivio del estrés ”, dijo Donna Pincus, profesora asociada de ciencias psicológicas y cerebrales en la Universidad de Boston.
El estrés está relacionado con una variedad de problemas físicos y mentales, y encontrar formas de lidiar con él es importante para llevar una vida saludable.
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Cuando se preparan postres para otras personas, también puede ser una forma útil de comunicar sus sentimientos. Susan Whitbourne, profesora de ciencias psicológicas de la Universidad de Massachusetts, explica que donar comida creada con tus propias manos, en este caso un postre, puede ser útil para las personas que tienen dificultades para expresar lo que sienten con palabras. No es casualidad que muchas culturas vean la comida como una expresión de amor. Donarlo lo es aún más.
Si preparar un postre para otras personas es bueno para la salud mental, hornearlo para usted es una forma de conciencia.
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“En realidad, cocinar requiere mucha atención. Hay que pesar, calcular, concentrarse físicamente para extender la masa. Si te enfocas en el olfato y el gusto, estás presente con lo que estás creando, dando vida a un acto de conciencia del momento presente que puede ayudar a reducir el estrés ”, un poco como la meditación.
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Prepara un postre para tus seres queridos, ¿qué es más bonito?
Francesca Mancuso
