Merienda en la escuela : la fruta llega a Milán contra las meriendas de dudosa autenticidad . Este es el proyecto experimental lanzado hace un año por Milano Restauration en una decena de institutos y que ahora se convertirá en una buena práctica en todas las escuelas primarias de la ciudad .
Así que a partir de octubre , se servirá fruta fresca y de temporada durante el receso de media mañana y no después del almuerzo. Están interesados los 46 mil niños de todas las escuelas primarias de la ciudad de Milán, quienes así tendrán la oportunidad de aprender a comer alimentos saludables.
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"Fruit in the middle of the morning es mucho más que un eslogan, es un modelo virtuoso, una piedra angular de la educación alimentaria - dice Gabriella Iacono, directora general de Milano Restauration - y nuestra ciudad, con la fuerza de sus números, puede y quiere ser un motor para todo el país en la implantación de esta buena práctica de forma estructural, para todos, todos los días ”.
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¿Por qué sustituir la merienda comprada por las familias y que se suele consumir en el colegio anticipando la entrega de fruta al final de la comida hasta media mañana? Sencillo: de esta forma se busca mejorar el equilibrio de la alimentación diaria de los niños, acostumbrarlos al gusto, reforzar comportamientos positivos y un estilo de alimentación correcto, fomentar un mayor consumo de comida para el almuerzo en el colegio y, por último pero no menos importante, reducir Desechos alimentarios.
El consumo de fruta de temporada a media mañana se introducirá a lo largo del año escolar 2021/2021. Así lo leemos en una nota "con la esperanza de que, al final del mismo -como se esperaba- el proyecto sea avalado y financiado por el Ministerio de Agricultura, con el fin de poder confirmarlo para los próximos años y extenderse también a las escuelas de infancia".
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Consolidar los buenos hábitos alimentarios entre los niños es una de las mejores cosas que se pueden hacer en la escuela y también es una herramienta válida para facilitar el mismo trabajo de los padres en casa que, con el apoyo de un sistema de almuerzos escolares que invierte en salud y sobre comida sana, probablemente tendrán más posibilidades de hacer entender a los más pequeños de la casa que un batido de frutas en lugar de brioscina no está tan mal)
Germana Carrillo
