Toma libremente sólo lo que necesita: este es el lema de la primera refrigerador solidaridad nacido en Tucumán, una ciudad en el noroeste de Argentina . Un proyecto para poner alimentos a disposición de quienes no pueden permitirse ir de compras.
Ya os habíamos hablado de las primeras neveras solidarias nacidas en España y Brasil . Desde hace algún tiempo la idea también llega a Argentina y está teniendo éxito. El objetivo del proyecto Heladera Solidal es principalmente mejorar el acceso a la alimentación de personas en situaciones difíciles.
Gracias al frigorífico solidario, los excedentes de alimentos que de otro modo acabarían en la basura se ponen a disposición de quienes los necesitan . El frigorífico es accesible para todos directamente en la calle de la ciudad donde se encuentra.
Los alimentos puestos a disposición cumplen siempre con las normativas sanitarias e higiénicas vigentes. Los excedentes de alimentos se acumulan en orden y luego tiene lugar una fase de selección de los alimentos aún buenos y perfectamente comestibles para introducirlos en el frigorífico solidario.
Cualquiera puede abrir el frigorífico y llevarse lo que necesite. 'La comida no se tira' y 'La comida es para todos' son las premisas de la iniciativa tucumana que ya se está difundiendo con otros ejemplos similares en el resto del país.
El nuevo frigorífico solidario se instaló el 23 de febrero y ya se ha vuelto muy popular. Fernando Ríos Kissner, que puso en marcha el proyecto, quiso romper el paradigma según el cual 'Nada en la vida es gratis' .
Gracias a este proyecto y otras iniciativas similares, los frigoríficos están dando cuerpo a la palabra solidaridad. Cuando las palabras no son suficientes, debe pasar a los hechos y la idea está funcionando. Los bares y pastelerías de Tucumán ya se han comprometido a poner a disposición su excedente de comida para el refrigerador solidario sin intereses y el chef Luciano Vallejo se ha ofrecido a preparar siempre algo extra para comer para que el refrigerador nunca se acabe. .
El frigorífico solidario está gestionado por Muna Muna, una tienda de frutas y verduras que se encarga de seleccionar los alimentos disponibles y todas las actividades necesarias para el correcto desarrollo de la iniciativa.
La iniciativa se basa en la solidaridad entre las personas, el sentido común y las buenas intenciones. El frigorífico Heladera Social está ubicado en Tucumán en calle Virgen de La Merced 431 . Cualquiera que viva en el área puede ofrecer su ayuda para que los alimentos estén disponibles para los necesitados.
Marta Albè
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