Buenas noticias para las personas celíacas , que en un futuro podrían volver a disfrutar de un plato de pasta o una pizza sin consecuencias para su salud. Según un estudio clínico reciente, de hecho, una nanopartícula podría detener la respuesta inmune a la glutina , típica de la enfermedad celíaca.
Se trata de una nanopartícula biodegradable que contiene gluten que, inyectada en sujetos celíacos, evitaría la reacción del sistema inmunológico, permitiendo así a los pacientes consumir gluten durante dos semanas sin consecuencias.
La enfermedad celíaca es una enfermedad inflamatoria crónica que activa mecanismos muy similares a las enfermedades autoinmunes. De hecho, en sujetos predispuestos, algunas secuencias de aminoácidos presentes en el gluten son tóxicas y cuando se unen a los receptores intestinales para su absorción, provocan una reacción del sistema inmunológico. Además de provocar inflamación intestinal, diarrea y cólicos, la enfermedad celíaca daña las paredes del intestino con el tiempo con graves consecuencias para la salud.
Solo en Italia se estima que alrededor de un millón de personas padecen la enfermedad celíaca y casi el 80% de los casos no se diagnostican porque tienen síntomas inusuales como aftas, urticaria e irregularidades del ciclo menstrual.
Por el momento no existen curas ni tratamientos para la enfermedad celíaca y la única forma de evitar que se manifiesten los síntomas de la enfermedad es abstenerse del consumo de productos que contengan gluten .
Sin embargo, los investigadores encontraron que el gluten, si se inyecta en el torrente sanguíneo de los pacientes celíacos, induce tolerancia inmunológica : el gluten es capturado en el torrente sanguíneo por las células del sistema inmunológico, que alertan a otras células inmunes sobre su inocuidad, apagando la respuesta. inmune .
El estudio clínico se llevó a cabo en Northwestern Medicine y los resultados se presentarán durante la “Semana Europea de la Gastroenterología”, una conferencia en curso en Barcelona. El nanodispositivo ahora será evaluado por la FDA, que decidirá si autoriza o no su comercialización.
Mientras tanto, el sistema también se probará para el tratamiento de enfermedades autoinmunes y alergias alimentarias.
Tatiana Maselli
