Mars, Lindt y Haribo, pero también otras marcas de dulces, dejarán de usar E171 en sus productos. Prometen Foodwatch después de que la Autoridad Holandesa de Seguridad de Productos y Alimentos (NVWA) concluyera que existe una posible relación entre el consumo de dióxido de titanio de tinte blanco (E171) y un mayor riesgo de cáncer de colon.
Después de la petición lanzada para pedirle al Dr. Oetker (Cameo en Italia) que elimine esta sustancia de sus productos, ahora es la propia Foodwatch Alemania, una ONG que hace todo lo posible por la seguridad alimentaria del consumidor, para anunciar la elección de estas casas de productos. confitería.
El mes pasado, la ONG escribió directamente a los fabricantes que todavía usan E171 en nanopartículas. Ayer llegó la respuesta de numerosas empresas que se han comprometido a no utilizar más el ingrediente en sus productos.
El controvertido colorante E171 con nanopartículas
El E171 está compuesto por nanopartículas cuya función sigue siendo muy controvertida, ya que aún no se tiene suficiente conocimiento de cómo se comportan en su organismo y si pueden, por ejemplo, atravesar la pared intestinal. En varios estudios se asocian con un mayor riesgo de cáncer de colon cuando se consumen, pero las opiniones están divididas al respecto. También se teme daño hepático, mientras que, si se inhala, la sustancia sería cancerígena.
Según la opinión de la Autoridad francesa de seguridad alimentaria (ANSES), actualmente no se puede demostrar la seguridad del aditivo. En Francia, por lo tanto, la adición de la sustancia a los alimentos estará prohibida a partir de 2020 . El gobierno francés aplica correctamente el principio de precaución europeo: los productos y las sustancias solo pueden ser admitidos en el mercado europeo si se demuestra que son seguros.
Germana Carrillo
