La campana ha vuelto a sonar y en los últimos años, el sistema agrícola educativo ha mostrado un crecimiento continuo, también gracias a múltiples iniciativas y proyectos enfocados en la innovación y la sostenibilidad.
Expresión de multifuncionalidad en la agricultura , las fincas educativas representan un "puente" entre el mundo urbano y el mundo rural , constituyendo una herramienta para concienciar a las nuevas generaciones de la importancia del trabajo del agricultor, guardián de la riqueza ambiental y cultural del territorio, de la historia. y la experiencia del mundo agrícola.
Al mismo tiempo, los empresarios agrícolas se han reinventado a sí mismos repensando su rol, atendiendo las múltiples necesidades de la comunidad del territorio al que pertenecen e implementando una renta cada vez más víctima, en los últimos tiempos, de las fluctuantes fases del mercado.
Los niños redescubren el contacto con la naturaleza , se encuentran con el mundo animal y vegetal cada vez menos conocido, aprenden sobre la estacionalidad y el conocimiento directo del ciclo de producción de muchas verduras y muchas frutas, redescubriendo así el camino "de la tierra a la mesa".
La finca, por lo tanto, es un lugar de aprendizaje activo donde la observación y el descubrimiento se convierten en puntos focales y donde la agricultura es valorada en sus múltiples aspectos como actividad cultural, ambiental y económica.
Sitografía:
http://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/produzioni-agroalimentari/temi/fattorie/fattorie-didattiche
http://www.fattoriedidattiche.biz/
