No solo el Amazonas, sino también el Gran Chaco, el bosque tropical seco más grande de América del Sur y el segundo bosque tropical más grande de América Latina después del Amazonas. Aquí, también, la deforestación ha alcanzado tasas alarmantes, principalmente debido al cultivo y expansión de las plantaciones de soja transgénica.
Para variar, de hecho, algunas grandes empresas argentinas dedicadas a la producción y procesamiento de carne (que exportan a Europa e Israel) son las principales responsables de la desaparición de los bosques. Así lo informó Greenpeace, que acaba de publicar el informe "Bosques en masa", resultado de una investigación que duró más de un año.
El Gran Chaco cubre un área de más de 1,1 millones de kilómetros cuadrados en tres países: Argentina, Paraguay y Bolivia. Es el hogar de 4 millones de personas , aproximadamente el 8% de las cuales pertenecen a pueblos indígenas. No hace falta decir que sus medios de vida, cultura y tradiciones dependen del bosque.
Aquí, ahora, hay una de las tasas de deforestación más altas del mundo y, como declara Martina Borghi, campaña forestal de Greenpeace Italia, es un "problema que es particularmente evidente en Argentina, un país que se ha consolidado como un importante productor, consumidor y exportador de carne vacuna y que actualmente es el sexto país del mundo tanto por el número de bovinos como por la producción y exportación de carne ”.
Según datos del Ministerio de Medio Ambiente argentino, en el país, entre 1990 y 2021, se destruyeron 7.226.000 hectáreas de bosque , un área equivalente a Holanda y Bélgica juntas. El 80% de esta deforestación se concentra en cuatro provincias del norte del país: Santiago del Estero, Salta, Chaco y Formosa.
“El jaguar, un animal emblemático que alguna vez habitó grandes áreas de Centro y Sudamérica, está en peligro de desaparecer. Se estima que quedan menos de veinte en la región argentina del Gran Chaco - dice Borghi. Para salvarlos, Greenpeace Argentina, representada por un grupo de abogados, solicita a la Corte Suprema del país que reconozca los derechos legales del jaguar. Si entidades inanimadas como empresas y empresas pueden tener reconocidos sus derechos, incluso las especies vivas presentes en la naturaleza deberían tener esta posibilidad ”.
En 2021, Argentina fue el segundo mayor exportador de carne a Europa, después de Brasil. A lo largo de los años, las exportaciones han tenido una tendencia de aumento gradual. Según el Observatorio del Mercado de la Carne de la UE de la Comisión de la Unión Europea, en los dos primeros meses de 2021 Argentina fue el principal proveedor en Europa de carne fresca y picada " . El año pasado Italia importó 5.800 toneladas de Argentina de carne fresca, principalmente dirigida a Emilia-Romagna, donde se encuentran la mayoría de las empresas procesadoras y distribuidoras de carne ”, dice Borghi.
Sin embargo, la situación está destinada a volverse aún más alarmante. Recientemente, la Unión Europea y Mercosur - el grupo formado por Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, unidos en el mercado común de América del Sur - han concluido un tratado de libre comercio por el que se determinan los dos bloques, entre otras cosas. , incrementar el comercio aumentando la importación a Europa de materias primas agrícolas de América del Sur , con considerables riesgos para el medio ambiente y los derechos humanos. De hecho, entre los productos en cuestión se encuentran la carne transgénica, las aves y la soja (destinada a piensos), productos que ocupan el primer lugar entre las causas de destrucción de los bosques sudamericanos.
Por lo tanto, se debe pedir a las empresas que exportan e importan carne de Argentina que hagan su cadena de suministro transparente y libre de deforestación y violación de los derechos humanos. Pero “la Unión Europea también tendrá que hacer su parte, con una legislación capaz de garantizar que los productos que compramos en Europa no hayan tenido impactos graves sobre el medio ambiente y los derechos humanos en otras partes del planeta”, concluye Borghi.
¿Y nosotros en nuestro pequeño camino? Exigimos, como consumidores y ciudadanos de esta Tierra, que lo que queda de los bosques siga siendo un patrimonio a proteger.
Germana Carrillo
