Cómo preparar pasta de risotto con cebolla en poco tiempo. Una receta económica, saludable y nada obvia, también apreciada por los niños.
El risotto de pasta con cebolla es un buen plato de pasta para preparar en poco tiempo sin sacrificar el sabor y la autenticidad. Este es un buen plato de primavera , que nos hará degustar las cebollas Borettane en su mejor momento .
La peculiaridad de esta pasta radica en su método de cocción, la pasta de hecho se cocina junto con la salsa, al igual que con el risotto; de esta forma la pasta absorberá el sabor de las salsas y por tanto será aún más sabrosa. Este método, además de asegurar un mayor sabor, también nos permite ahorrar económicamente , evitando así la necesidad de encender dos quemadores para preparar un solo plato.
La pasta de risotto con cebolla es un primer plato ligero y seguro de éxito, para prepararla también se pueden utilizar los restos de los distintos paquetes de pasta que llevan tiempo en la despensa; el resultado del plato no se comprimirá, por el contrario hará que este plato sea aún más delicioso.
El sabor de este plato es muy agradable y dulce, por lo que es apto para toda la familia .
Ingredientes
- 500 gr de cebollas Borettane
- 400 gr de pasta
- 30 gr de pasta de tomate
- Sal al gusto
- aceite de oliva virgen extra al gusto
- agua al gusto
- Tiempo de preparación:
unos 10 minutos. - Tiempo de cocción:
10 minutos. - Tiempo de descanso:
- - Dosis:
para 4 personas - Dificultad:
baja
- Pelar las cebollas y picarlas en trozos grandes.
- Colóquelos en una sartén grande con un chorrito de aceite y déjelos dorar.
- Agrega luego la pasta y el agua para cubrir,
- llevar a ebullición, agregar la pasta de tomate y agregar con cuidado la sal.
- Revuelva con frecuencia y cocine por el tiempo requerido por la pasta utilizada y agregue más agua si es necesario.
- Cuando la pasta esté cocida, se debe agotar el agua de cocción y la salsa se adherirá bien a la pasta.
- Sirva y sirva inmediatamente.
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Ilaria Zizza
