¡No temas pedir sobras en el restaurante!
Para evitar desperdicios incluso en el restaurante, no deberíamos avergonzarnos de pedir la llamada 'schiscetta', o bolsa para perros, la caja que permite llevarte a casa las sobras de las comidas consumidas que en realidad no tienen nada que ver con el perro …
Solo uno de cada tres italianos (33%), cuando sale del restaurante, a veces se lleva las sobras a casa con la llamada “bolsa para perros”, mientras que un porcentaje del 18% rara vez lo hace.
Esto es lo que se desprende de la encuesta de Coldiretti / Ixe 'sobre el desperdicio de alimentos por parte de los italianos con motivo del aniversario del Día Nacional contra el desperdicio de alimentos que se celebra el 5 de febrero.
"En nuestro país, sin embargo, la situación sigue siendo muy lejana - apunta Coldiretti - en comparación con otras naciones a partir de Estados Unidos donde nació la bolsa con las sobras incluso en los años 40 para convertirse en una práctica natural y consolidada entre la población que involucra incluso los VIP ".
En Francia, incluso se ha hecho una regulación que obliga a los restaurantes con más de 180 asientos a tener una bolsa para perros, pero la costumbre de llevarse las sobras a casa también está arraigada en China, donde la demanda de "dabao" (que significa "empacame un paquete") ha entrado en la etiqueta, y la gente educada lo considera un comportamiento.
¿En Italia? En nuestro país, lamentablemente, el 9% todavía no lo pide porque no es educado, vulgar, como la gente pobre y el 5% porque le da vergüenza. Sin embargo, el 28% de los italianos no dejan sobras cuando salen a comer.
¿CUANDO SALEN DEL RESTAURANTE SOLICITAN LA BOLSA PARA PERROS CON LAS HOJAS?
Siempre, a menudo, a veces 33%
Rara vez 18%
Nunca dejo sobras 24%
No porque me da vergüenza 5
No porque no es educado, vulgar, pobre 9%
No sé qué hacer con eso 9%
No contesta 2%
Fuente: Encuesta de Coldiretti / Ixe
¡NO HAY VERGÜENZA CUANDO NECESITA COMBATIR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS!
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