El jengibre es uno de esos alimentos específicos que pueden cambiar la composición de nuestra microbiota intestinal
El jengibre y el sistema digestivo parecen ahora una combinación casi perfecta. Si bien es cierto que esta preciosa hierba de origen oriental ayuda a calmar el estómago, relajar los músculos gastrointestinales y prevenir los gases y la hinchazón, ahora un nuevo estudio también la vincula con las funciones de nuestro intestino. Se sabe que las plantas comestibles son una buena fuente de energía para los microbios intestinales, pero ¿cómo afectan la expresión de genes bacterianos intestinales?
Según una investigación realizada en la Universidad de Louisville, Kentucky (Estados Unidos), los ARN asociados con las nanopartículas similares a exosomas (ELN) de algunas plantas modulan la composición de la microbiota intestinal y mejoran los síntomas de la colitis .
En la práctica, las nanopartículas similares a exosomas (ELN) derivadas de plantas como el jengibre contienen ARN que regulan la composición de la microbiota intestinal. Por esta razón, los estudiosos sostienen que los ELN derivados de los alimentos regulan tanto los microbios comensales como las células huésped, tanto que pueden aliviar enfermedades asociadas con cualquier alteración de la flora intestinal completa .
Para llegar a estas conclusiones, los académicos distinguieron los ELN derivados del jengibre (GELN, ELN derivados del jengibre) sobre la base de la distribución de tamaño, la microscopía electrónica y la electroforesis en gel, que revelaron la presencia de ARN de tamaño pequeño. . En el laboratorio, el porcentaje de Lactobacillaceae ha aumentado de aproximadamente un 0,25% a casi un 25%. Los ARN de los GELN indujeron cambios similares.
Más evidencia luego mostró que los GELN fueron absorbidos por microbios intestinales, particularmente Lactobacillaceae. La secuenciación de ARN y los análisis proteómicos demostraron que 398 ARNm y 149 proteínas aumentaron y 249 ARNm y 133 proteínas disminuyeron en L. rhamnosus tratado con GELN.
En resumen, durante los experimentos, los GELN son absorbidos por la microbiota intestinal a través de los lípidos, cambiando su composición.
El descubrimiento, incluso si se lleva a cabo solo en ratones por el momento, será útil para aliviar diversas enfermedades como la colitis. Aquí quiere profundizar los análisis, aquí encuentra el estudio completo.
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Germana Carrillo
