La dieta del tipo de sangre es una teoría alimentaria ideada por el naturópata estadounidense Peter d'Adamo. También en Italia, varios médicos y profesionales de la salud persiguen y utilizan activamente este punto de vista para mejorar el bienestar de las personas. Entre ellos, el más famoso es sin duda el Dr. Mozzi, a quien nos comunicamos por teléfono y entrevistamos para usted .
La dieta del grupo sanguíneo se basa en la teoría de que cada uno de nosotros tiene una impronta genética particular debido a pertenecer al grupo A, B, AB o 0. Esto siempre debe confiarse en considerar todas las características resultantes: en la sangre estaría escrito qué podemos o no podemos comer pero también qué actividad física necesitamos más y las plantas que nos pueden ser útiles (en función de las características de nuestro sistema inmunológico).
Queríamos saber más hablando con el principal experto en dietas de grupos sanguíneos de Italia , el Dr. Piero Mozzi. Esto es lo que nos dijo …
Foto: dietagrupposanguigno.it
¿Por qué sería importante adaptar su dieta a su tipo de sangre?
Especialmente las personas que tienen problemas de salud cuando comienzan a cambiar su dieta y consideran comer según su tipo de sangre ven resultados concretos. Esto es especialmente cierto para las enfermedades que llamo "objetivas", es decir, aquellas que tienen un instrumento científico para evaluar parámetros, como la hipertensión, el colesterol, el azúcar en sangre. Conectar su dieta con su grupo sanguíneo es la medicina más rápida, simple y barata. Y luego uno lo ve, puede experimentarlo …
¿Es posible tratar algunas enfermedades con este tipo de dieta?
Como acabamos de decir, la presión arterial y el colesterol alto , el azúcar en sangre pero también el dolor de cabeza común, la dermatitis, el dolor articular, etc. Creo que no existe una rama de la medicina que pueda lograr resultados tan rápidos en tantos temas como adaptar la dieta al tipo de sangre. Esto también es cierto para los trastornos psicológicos comoLa ansiedad y la depresión, especialmente la ansiedad, comienza en el estómago. No es casualidad que si le preguntas a una persona que la padece dónde comienza su estado de ansiedad, te responderá directamente desde el estómago. Para quienes se sientan ansiosos, siempre recomiendo escribir cuándo sucede, el día, la hora y lo que comieron antes de un ataque, luego beben una taza o dos de agua casi hirviendo (no se quemen). De esta forma saldrá todo el gas que está contenido en el estómago y desaparecerá la ansiedad …
El grupo A, por ejemplo, puede tener un ataque de ansiedad incluso simplemente bebiendo una taza de té negro o después de comer un cereal con gluten y tal vez inmediatamente después de una fruta (si son mandarinas, mandarinas o plátanos, peor aún).
El mecanismo es el siguiente: las dificultades digestivas hacen que la circulación en el sistema digestivo se paralice, la bomba del corazón (es decir, el corazón) tiene dificultades porque ya no hay la circulación correcta, entonces la respiración se salta y luego, si precisamente el ataque también afecta a los centros nerviosos, aparece el verdadero ataque de pánico.
También hay muchas personas afectadas por la artritis reumatoide que pueden mantener a raya el problema muy bien siguiendo la dieta del grupo sanguíneo, pero deben tener cuidado de no estirarse demasiado. Entonces podemos mencionar el Alzheimer, si hicieran una investigación epidemiológica en todo el planeta para ver dónde se desarrolla más esta enfermedad, descubrirían que son los países occidentales donde se consume mucha leche, yogur y queso.
¿Quién sigue esta dieta después de cuánto tiempo ve los primeros resultados?
No lleva mucho tiempo. Por ejemplo, para el azúcar en sangre y la presión arterial, los beneficios pueden verse tan pronto como al día siguiente, simplemente midiendo los parámetros. En el caso del colesterol, en cambio, se demora un poco más, también porque generalmente es necesario ir a un laboratorio para hacer las pruebas.
¿Esta dieta también se recomienda para niños?
¡Por supuesto! Si tuvieras que criar un animal, ¿qué esperarías para darle la comida adecuada? ¿Si es un adulto y ha corrido el riesgo de enfermarse mientras tanto o acaba de nacer?
¿Hay algún tipo de comida o bebida que no se recomiende para todos los grupos?
La leche.La naturaleza quería que las hembras de los mamíferos produjeran leche cuando dieran a luz a sus hijos y dentro de esa leche hay todo lo que necesitas: proteínas, vitaminas, azúcares, minerales, grasas y hormonas útiles para el desarrollo de esa criatura. hasta entonces, cambie gradualmente a la potencia normal. Las hormonas son específicas de un mamífero en particular, pero ¿qué hicieron los humanos? Se han sobrealimentado libremente, especialmente desde la última guerra, con leche de otras especies. ¿Sabes cuántos tumores de útero, ovarios y mamas hay cada año? Solo los de la mama son 50 mil casos nuevos, si fueran a preguntar a las personas afectadas sobre sus hábitos alimenticios descubrirían que todos eran grandes consumidores, diarios y habituales, de leche y productos lácteos.En poblaciones donde no se consumen leche ni productos lácteos, estos tumores son mucho más raros.
Luego está el gluten. Hasta la década de 1950, las mujeres daban a luz a muchos hijos, los que estaban débiles murieron, a menudo sufriendo de bronconeumonía, luego llegaron los medicamentos y ya no hubo selección natural. Actualmente la gente tiene pocos hijos, muchas veces ni siquiera son amamantados y mientras antes los que no toleraban el gluten solían ser los que no sobrevivían por bronconeumonía, hoy sobreviven. No es casualidad que desde los años 50 hasta los 60 empezaron a aparecer las alergias respiratorias y luego una serie de otras enfermedades aún más graves: artritis, artritis reumatoide, leucemia, diabetes infantil que prácticamente no existían antes. Esto se debe al gluten, una proteína que crea problemas para el sistema inmunológico. De hecho, la naturaleza lo ha puesto en pequeñas cantidades en trigo, avena, espelta, cebada, etc.En cambio, el hombre que hizo? Al igual que la leche, se ha decidido utilizar el gluten en todas partes sobre todo porque ayuda a la elasticidad de la masa y a la levadura, enriqueciendo así los productos con esta proteína. Sin embargo, no había aceptado el hecho de que la naturaleza no proporcionaba una cantidad tan grande de gluten y que ya había quienes tenían problemas para tolerarlo. Tan lentamente surgieron todos los problemas …
Otro alimento insospechado que no es bueno son las naranjas. Nuestro sistema inmunológico no está programado para reconocerlos a excepción del grupo B que los tolera. Luego se debe evaluar caso por caso, si por ejemplo una persona del grupo B sufre de artritis reumatoide y come fruta entre ellas naranjas está enferma.
¿Hay también alguna comida que sea buena para todos los grupos?
Bacalao, salmón, frijoles cannellini, guisantes (excepto los afectados por el favismo), pavo entre las carnes, huevos (con raras excepciones), almendras, nueces, achicoria, achicoria, escarola, repollo , brócoli, remolacha roja, zanahoria, calabacín. Otros pescados son la sardina, el atún y la caballa. La naturaleza ha puesto dos partes de agua y una parte de tierra en este planeta, debe haber una razón …
¿Deben seguirse fielmente las pautas dietéticas recomendadas o es posible hacer excepciones?
Cada caso es único, cuantas más patologías severas se tenga, más cuidado se debe tener. La dieta debe adaptarse según las situaciones individuales y la presencia o ausencia de patologías. Por ejemplo, si uno tiene artritis reumatoide y quiere mantener a raya el problema, no puede permitirse las lágrimas porque, de lo contrario, se ve gravemente golpeado y se necesita tiempo para recuperarse. Por otro lado, si una persona no tiene problemas, puede permitirse algunas trampas.
¿Qué recomendarías a nuestros lectores?
La gente tiene que experimentar sobre sí misma para comprender . A menudo, el hecho es que la aparición de un problema no siempre está relacionada con lo que comiste, sino que debes aprender a escuchar las señales que envía el cuerpo. Para los dolores de cabeza, por ejemplo, que son habituales, pero también para el insomnio, dolores articulares, ronquera, tos, flemas, siempre recomiendo reconstruir lo que comió la persona justo antes de ver aparecer el problema.
Luego están las señales, los indicadores a los que hay que prestar mucha atención:taquicardia, enrojecimiento, calambres, hormigueo, tos, flemas, temblores de manos, estornudos, párpados que doblan el ritmo, acúfenos, picor y muchos otros síntomas. Podemos hacer la comparativa con el salpicadero del coche que tiene muchas luces de advertencia que nos avisan de posibles problemas, también tenemos una especie de salpicadero con sensores, es nuestro cuerpo lo que debemos escuchar. Quiero informar, entonces cada persona es libre de tomar sus propias decisiones. Probar es barato y súper simple. La salud es lo más importante que tenemos. Cuando uno elige un camino determinado y no obtiene resultados válidos, debe emprender nuevos caminos y entender por qué el anterior no era el adecuado … Sin embargo, quiero enfatizar quelo que digo es fruto de mis cuarenta años de experiencia, no soy portador de una verdad absoluta que entre otras cosas no existe en medicina, lo que era cierto hace veinte años ahora está desactualizado.
Para obtener más información sobre la dieta del grupo sanguíneo, lea también:
- DIETA DEL GRUPO DE SANGRE: CÓMO FUNCIONA, EJEMPLOS, QUÉ COMER Y CONTRAINDICACIONES
- DIETA DE GRUPOS DE SANGRE: ¿TIENE VALIDEZ CIENTÍFICA?
- DIETA DE GRUPOS DE SANGRE: REALIDAD O CIENCIA ¿Ficción?
De hecho, no cuesta mucho intentarlo, ¡háganos saber los resultados!
Francesca Biagioli
