C ontinuac que se hable de Valter Longo, un médico de la Universidad del Sur de California, quien desarrolló el mimo en ayunas dieta, una dieta puede ofrecer muchos beneficios a nuestro cuerpo como un ayuno real.
A seguir durante unos días y de forma esporádica , esta dieta podría provocar en el organismo los mismos efectos que el ayuno real, entendido como privación de alimentos, pero sin riesgos.
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En qué consiste la dieta que imita el ayuno y cómo se hace
La dieta que imita el ayuno se basa en el concepto de que una " restricción calórica " controlada durante unos días puede generar beneficios para nuestro organismo. Lo que se hace con esta dieta es, de hecho, promover la renovación celular, eliminando las células enfermas y así también ayudando a contrarrestar el envejecimiento.
Este tipo de dieta se puede realizar solo una vez cada 2, 3, 4 meses dependiendo de los casos y necesidades que siempre deben ser evaluadas con un experto. Sin embargo, debe continuarse durante 5 días, tiempo suficiente para que los órganos eliminen un buen porcentaje de células dañadas.
El kit diseñado por Valter Longo contiene lo necesario para los 5 días, cada porción de la comida se envuelve individualmente en un recipiente de mayor tamaño con escrito el número del día de la dieta a tratar. Todos los días, todas las comidas ofrecen un rango calórico que comienza con 1050 calorías, pero luego disminuye gradualmente a 750 calorías.
El kit contiene alimentos liofilizados como sopas y minestrone, galletas saladas, barras, bocadillos, chips de col rizada, aceitunas, suplementos de algas marinas y té.
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Los beneficios de la dieta que imita el ayuno
- Protege las células sanas y las rejuvenece
- Afecta a las células enfermas y las reemplaza por otras nuevas.
- Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes.
- Previene el envejecimiento y alarga la vida y reduce los factores de riesgo del envejecimiento
- Combinado con quimioterapia potencia su efecto
- Limita los efectos secundarios de la quimioterapia.
- Elimina la grasa visceral abdominal
- Hace que el cerebro sea más operativo
- Reducción de los factores de riesgo de diabetes.
- Reducción de factores de riesgo de cáncer.
Datos como:
- El riesgo de cáncer se reduce en un 50%
- La edad a la que se enferma se pospone
- La mayoría de los tumores son benignos
Otra ventaja es que la dieta que imita el ayuno podría tener efectos positivos, aún por confirmar en humanos, incluso en la esclerosis múltiple .
Para saber más, puedes comprar el libro "La dieta de la longevidad" de Valter Longo.
Germana Carrillo
