El plumcake es un postre fácil de preparar, perfecto para servir en el desayuno y como merienda, quizás acompañado de una buena taza de té caliente, o como postre al final de una comida. Averigüemos todas las recetas para preparar un suave y delicioso plumcake en la versión original con yogur y en sus múltiples variantes.
Plumcake, la receta original de yogur
La receta original del plumcake consiste en utilizar yogur como uno de los ingredientes principales junto con harina y huevos. Es mejor usar yogur blanco natural, pero el yogur de frutas también está bien. Aquí la receta.
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Plumcake vegano
La receta vegana del bizcocho de ciruelas no contiene ningún ingrediente de origen animal. Puedes reemplazar el yogur tradicional con yogur vegetal y preparar un buen pastel vegano de ciruela con limón y semillas de amapola. Aquí la receta.
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Plumcake sin gluten
En el plumcake sin gluten hay que prestar mucha atención a la elección de la harina. La sugerencia es elegir una mezcla de harina sin gluten para postres . Aquí la receta.
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Plumcake sin huevos
Aquellos que son alérgicos a los huevos o prefieren evitar este ingrediente pueden preparar fácilmente un pastel de ciruela sin huevo variando ligeramente la receta original. Aquí todas las instrucciones.
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El bizcocho de ciruelas de coco sin mantequilla es un postre suave y ligero perfecto para desayunar o para picar. Esta es una receta con ningún grasas añadidas , y también es perfecto para aquellos con alergias o intolerancias a la lactosa. Aquí la receta completa.
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Plumcake con Thermomix
Con el robot de cocina te será aún más fácil preparar tu plumcake en casa para la merienda o para el desayuno ya que el aparato te ayudará a obtener una masa perfecta. Aquí la receta.
Pan de plátano con plátano
Agregar plátanos a la masa de plumcake es uno de los mejores trucos para hacerlo más esponjoso, dulce y sabroso, el pan de plátano también es una buena forma de usar plátanos maduros. Aquí está la receta a seguir.
Plumcake de manzana
Con la masa de este postre puedes preparar un solo plumcake de manzana o muchos mini plumcakes en moldes individuales como hicimos en nuestra receta. Si te encantan las manzanas, solo tienes que experimentar. Aquí la receta completa.
Plumcake con gotas de chocolate
Con chispas de chocolate puedes enriquecer el clásico plumcake o la versión vegana de plumcake con sabor y delicadeza. Para el pastel de ciruelas vegano tendrás que elegir las chispas de chocolate amargo.
Plumcake de cereza
Cuando las cerezas estén en temporada, no olvide probar nuestro bizcocho de cereza y ciruela casero. Una idea más para aprovechar estos fantásticos postres en la cocina. Aquí la receta completa.
Tarta de fresa
Primavera: temporada de fresas, ¿por qué no preparar un delicioso pastel de ciruelas con fresas? Una alternativa saludable a los snacks envasados, y en esta versión también ligera porque se ha utilizado yogur griego en lugar de mantequilla que hará que tu postre sea muy suave. Para obtener la receta completa, consulte aquí.
¿Cuál es tu receta secreta para hacer el pastel de ciruelas?
Marta Albè
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