Si te encanta el turrón semifreddo , aquí tienes dos recetas para experimentar que puedes preparar según métodos tradicionales o con el robot de cocina si lo tienes disponible. Porque es verano, hora de preparar helados y parfaits en casa con nuestros ingredientes favoritos.
Semifreddo es un postre de cuchara que se sirve como postre fresco. Hay varios ingredientes que se utilizan para preparar el semifreddo en sus muchas variaciones. En la receta tradicional de semifreddo nunca faltan los merengues italianos mientras que en otras recetas se le añade natilla.
Averigüemos cómo preparar el semifrío de turrón en casa. Puede utilizar turrones comprados especialmente o sobras de turrones .
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Semifreddo con turrón, receta tradicional
Para el semifreddo de turrón se pueden utilizar turrones blancos o turrones de chocolate. Incluso el turrón clásico o el turrón blando son adecuados para esta receta, solo sigue bien las dosis de los ingredientes.
Los ingredientes principales para preparar el semifrío de turrón según la receta tradicional son el mascarpone, huevos frescos, que te aconsejamos que elijas siempre ecológico, turrón blanco, turrón u otro tipo de turrón, frutos secos y azúcar. También puede agregar un poco de salsa de chocolate para decorar su parfait de turrón. Recuerda que el turrón semifreddo debe conservarse en el congelador durante al menos 6 horas antes de servir.
Aquí tienes la receta completa para preparar el semifreddo de turrón en casa.
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Semifreddo con turrón, receta con Thermomix
Preparar el parfait de turrón en casa será aún más fácil si tienes un procesador de alimentos disponible . Lo importante es prestar atención a las dosis de los ingredientes y los programas a seleccionar para combinarlos de la mejor manera posible.
Para obtener un semifrío de turrón fresco con la Thermomix, muy pocos ingredientes son suficientes: turrón blanco duro, nata líquida para postres, huevos frescos y azúcar granulada. La receta también incluye agregar un poco de whisky, pero puedes omitirlo si estás preparando el parfait de turrón para niños o si no te gusta el alcohol.
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Aquí la receta completa del semifreddo de turrón con Thermomix.
Marta Albè
