Ser joven y querer cambiar el mundo, hacerlo un lugar mejor: este es el espíritu que empujó a una joven brasileña de diecisiete años, Sayuri Magnabosco , a desarrollar una alternativa biodegradable a los envases de poliestireno, muy extendida en las estanterías de supermercados de todo el mundo, pero que también se encuentran entre las principales causas de contaminación de los océanos y mortalidad de la fauna marina .
Aunque se encuentra entre los materiales más utilizados en la elaboración de bandejas con las que se envasan alimentos como la carne, la fruta y la verdura, el poliestireno o poliestireno es altamente contaminante, ya que no se degrada, contaminando el medio ambiente durante un período muy largo, lo que puede oscilar entre 100 y 300 años.
Luego de reflexionar sobre el problema, Sayuri Magnabosco , una muy joven estudiante de Curitiba, tuvo la brillante idea de reemplazar el empaque en este material por bandejas a base de bagazo , un residuo del procesamiento de la caña de azúcar, compuesto por la parte fibrosa y el corteza de caña.
En tan solo un año, gracias al apoyo de su madre y sus maestros, Sayuri pudo demostrar que su idea realmente se podía realizar y, utilizando el bagazo, obtuvo bandejas biodegradables , muy similares a las de poliestireno pero, a diferencia de ellos, no tóxico y eco-sostenible. Una vez desechadas, de hecho, las bandejas de Sayuri se degradan en unas pocas semanas y, al ser comestibles, no dañan a los animales que deberían ingerirlas.
Las primeras bandejas se hicieron en casa, de forma amateur pero ingeniosa, separando el bagazo del barril con un extractor de jugo común, luego mezclándolo con harina de trigo y agua y finalmente dándole a la pasta la forma deseada. Los trozos se dejaron secar en el horno hasta alcanzar la consistencia adecuada.
Ahora, el objetivo de Sayuri es hacer que su proyecto sea replicable a mayor escala, tratando de sentar las bases para la producción industrial de envases de bagazo. Mientras tanto, la niña también está trabajando en la construcción de un horno solar , para que el proceso de producción de las bandejas sea aún más sostenible.
En los últimos dos años, su idea ha dado la vuelta al mundo, volviéndola el centro de atención y llevándola a ganar prestigiosos premios : en 2021 ganó el primer premio en la III edición de la Feria de Innovación en Ciencia e Ingeniería. (FIciencias) , certamen latinoamericano, mientras que en 2021 estuvo entre los finalistas de las denominadas Genius Olympics , que se celebran en Nueva York.
Reconocimientos que premian no solo la creatividad y el ingenio, sino también la tenacidad con la que Sayuri ha llevado a cabo su idea, hasta convertirla en realidad.
Créditos de las fotos de Lisa Vagnozzi
LEER también
10 lecciones que podemos aprender de los niños para hacer de 2021 un año mejor
El niño dominicano que construye carros de juguete y juguetes con materiales reciclados (VIDEO)
Hannah Herbst, a los 15 años, inventa un dispositivo de bajo costo para extraer energía de los océanos (VIDEO)
