El verano es tiempo de la sandía pero, incluso en este alimento, hay cierta desinformación. Ha vuelto a circular un engaño que lleva tiempo rondando, el que desaconseja consumir sandías que tienen grietas en su interior. Una noticia completamente infundada que, entre otras cosas, alimenta el desperdicio de alimentos.
Es posible que hayas leído una noticia que ha vuelto a aparecer en los últimos días también en una conocida revista dedicada a las mujeres. Se trata de una alarma lanzada en relación al consumo de sandía que advierte de no comer sandías que tengan agujeros o grietas en su interior como las que ves en la imagen de portada.
También hay videos sobre el tema, todos coincidiendo en que las sandías con grietas internas son peligrosas.
Incluso es recomendable tirar la fruta que tenga este "defecto" ya que sería un producto sintético (por lo tanto no natural) y, consumirlo, podría tener consecuencias para la salud. Estas sandías, de hecho, se habrían rociado con sustancias nocivas para ayudarlas a crecer más rápido.
Evidentemente esta noticia no tiene fundamento alguno, tanto es así que nadie informa la opinión de ningún experto o, mucho menos, de un estudio que haya encontrado evidencias que afirmen que las sandías con grietas son peligrosas.
Ya en 2021, Butac había desmentido la noticia al explicar que la grieta dentro de las sandías es completamente natural, siendo provocada por condiciones climáticas adversas o una mala polinización.
Explica en detalle por qué las sandías rompen el sitio web Orti a tutto Gas donde puedes leer:
“Existe el rumor de que cuando encuentras una sandía rota en el interior, debes tirarla inmediatamente, porque es peligrosa, ¡incluso cancerígena! Es un búfalo: en las cucurbitáceas es bastante común encontrar frutos con corazón hueco. ¿Cual es la causa? Todavía no está del todo claro por qué las sandías se agrietan por dentro, aunque existen varias teorías. Según los más acreditados, podría tratarse de un problema de polinización incompleta, por lo que la fruta comienza a desarrollarse de forma anormal. No sabemos si ese es realmente el caso, pero los análisis no han revelado diferencias nutricionales entre las sandías agrietadas y no agrietadas. Así que si encuentras uno o más con estas características, cómelos a la ligera ".
Es evidente que un engaño de este tipo no hace más que alimentar el desperdicio de comida, de hecho existe el riesgo real de que la gente, al leerlo, decida realmente tirar la sandía que tiene este pequeño defecto, no tan raro.
Es inútil recordarle que siempre debemos investigar e investigar las fuentes para comprender si lo que leemos realmente tiene significado y fundamento.
En el caso de la sandía con crepe no, ¡así que disfrutemos de nuestra sandía!
Fuente: Full throttle gardens
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