¿ El té helado que preparas en casa se vuelve amargo después de unas horas? ¿El del supermercado parece una mezcla de agua, azúcar y aromas inverosímiles, que deberían recordarnos el sabor del limón o del melocotón? Pues hoy te desvelamos el secreto para hacer té helado casero , sin estropear su sabor natural, y guardándolo en la nevera durante al menos 3 días . ¡Una receta auténtica, buena y saludable!
Aquí están las instrucciones para preparar un litro de té helado
Toma una cacerola de acero y vierte un litro de agua, ponlo al fuego con la tapa puesta, aquí tendrás que esperar el primer hervor y verter 3 cucharadas de azúcar de caña cruda o el edulcorante natural de tu elección en el agua , voltear y tapar con la tapa. hasta que el agua empiece a hervir con fuerza. De hecho, el té helado casero debe prepararse a partir exactamente de este jarabe de agua y azúcar.
En este punto, apague el fuego y ponga 3 bolsitas de té (o dos cucharadas si es la suelta);
déjelo infundir durante 4-5 minutos, luego retire los sobres (o filtre todo si ha infundido el té suelto) y déjelo enfriar.
Solo una vez que se haya enfriado , agrega el jugo de un limón exprimido (o la dosis que prefieras) y, si lo deseas, una ramita de menta para darle sabor al té.
Para preparar la infusión de melocotón tendrás que seguir el mismo procedimiento, añadir el zumo de limón y un melocotón picado, dejar infundir unas horas y luego colar la bebida.
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