Mantener la distancia es imposible, por eso los mataderos revelan sus horribles condiciones. Y no solo para los animales, sino también para los operadores. En todo el mundo están cerrando. Estos son nuevos brotes de coronavirus, incluso en Italia
En los mataderos de todo el mundo, el coronavirus sigue muriendo, la línea de montaje no permite el distanciamiento social y el riesgo de contagio es muy alto. Ya han cerrado 40 plantas procesadoras de carne. Y, casi con certeza, no serán los únicos pronto.
Un informe de USA Today con el seguimiento del Midwest Center for Investigative Reporting explica lo que está sucediendo en los mataderos de todo el mundo y, en particular, en los estadounidenses donde en 179 plantas en 29 estados ha habido brotes de coronavirus, han muerto 45 trabajadores. pero más de 10 mil estarían infectados. Según The Guardian, la primera víctima fue Elose Willis, una mujer de 56 años que había trabajado durante 35 en la fábrica de alimentos Tyson en Camilla, suroeste de Georgia, cinco días a la semana, 10 horas al día, sacrificando 100.000 pollos.
En varias entrevistas con avicultores en Georgia, Arkansas y Mississippi, ha surgido un patrón de presunta negligencia, secreto y mala administración en las instalaciones administradas por algunos de los productores de alimentos más grandes de Estados Unidos. Al bajo costo de la mano de obra, ahora le sumamos la ausencia de cumplimiento de las medidas anti-contagio.
Sin embargo, a pesar de los brotes, el presidente Donald Trump ha invocado la Ley de Producción de Defensa (DPA) para exigir que las plantas de procesamiento de carne permanezcan abiertas durante la pandemia, ya que la parada en los mataderos habría provocado una escasez de suministros de carne. Pero más de una semana después de la orden de Trump, los cierres continuaron sin cesar. El 28 de abril cerraron siete mataderos, con una disminución total del 36% en la producción semanal, respecto al mismo período del año pasado.
Trump planea ordenar que las plantas procesadoras de carne sigan funcionando. Por otra parte, Trump dijo que hoy firmará una orden ejecutiva para proteger a las empresas empacadoras de carne de la responsabilidad legal por no proteger a los trabajadores del coronavirus.https: //t.co/jo1gLXgdy2
- Kyle Griffin (@ kylegriffin1) 28 de abril de 2020
Pero como decíamos, el problema no es solo estadounidense, sino que también afecta a Irlanda, España, Australia, Alemania, Brasil, Canadá y Reino Unido. Los problemas son los mismos en todas partes: demasiados trabajadores, falta de distanciamiento social, mano de obra explotada perteneciente a los grupos más vulnerables. Las infecciones no solo afectan a los trabajadores, sino también a sus familias, aunque muchas empresas aseguran que han implementado medidas de seguridad.
Incluso en Italia, un matadero de Apulia cerró sus puertas durante dos semanas, después de que 71 empleados dieron positivo por el virus. Y puede que no sea el único …
El 1 de mayo, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades publicaron sus relatos de infecciones y muertes entre los trabajadores del empaque de carne. Pero esas cifras parecen estar desactualizadas, según el informe. Por ejemplo, el CDC informa que un trabajador de empaque de carne murió en Georgia.
Pero a mediados de abril, un portavoz de Tyson Foods confirmó que cuatro trabajadores de una de sus fábricas de Georgia habían muerto. Según la Unión Internacional de Trabajadores de la Alimentación y el Comercio, que representa a la industria de envasado de carne y procesamiento de alimentos, al menos 10 trabajadores de la industria de envasado de carne y tres de los trabajadores de procesamiento de alimentos han muerto a causa del coronavirus. Al menos 5.000 trabajadores de envasado de carne y 1.500 trabajadores de procesamiento de alimentos se han visto afectados directamente por el virus.
Por tanto, los datos serían confusos, muchos empleados por miedo a las repercusiones y la incertidumbre económica, seguirían trabajando en medio del miedo al contagio. En definitiva, un matadero que cobra dos víctimas, los animales y los trabajadores explotados.
Aquí está todo el horror de los mataderos, que no concierne "solo" a los animales, sino también a los que allí trabajan …
Fuentes: Midwest Center for Investigative Reporting / The Guardian
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