Los incendios están destruyendo la selva amazónica de Brasil. Pero, ¿qué tienen que ver las principales empresas de comida rápida del mundo como McDonald's, KFC y Burger King y Nestlè y Carrefour con esta situación?
Casi 2,5 millones de hectáreas de tierra fueron incendiadas en agosto, según datos publicados por INPE, la agencia brasileña responsable de monitorear los bosques desde el espacio. Los pueblos indígenas acusan a Bolsonaro de esta situación, pero no solo los agricultores y ganaderos son los responsables de la deforestación y por tanto indirectamente de los incendios, sino también de las principales cadenas de comida rápida. ¿Porque?
Los ecosistemas de la Amazonía están siendo diezmados para la cría de ganado y la producción de soja. McDonald's, KFC y Burger King compran carne de res brasileña y los tres sirven pollo alimentado con una dieta a base de soja. Pero no solo. Según un nuevo informe de la ONG Might Earth, hay muchas otras empresas involucradas en la deforestación, como JBS, Bunge y Cargill, o Stop & Shop, Costco, McDonald's, Walmart / Asda, Nestlé, Burger King y Sysco.
“Estas empresas no solo financian directamente la deforestación, sino que han presionado repetidamente a los gobiernos para que detengan las protecciones ambientales básicas. Nadie que haga negocios con Cargill y JBS puede decir de manera creíble que le preocupa la deforestación ”, explica Glenn Hurowitz , director ejecutivo de Mighty Earth.
Para dar una idea de la situación, también denunciada en varias ocasiones por Greenpeace, digamos que McDonald's es el mayor cliente de Cargill que sirve carne de res de Brasil y pollo que come soja. Burger King sigue exactamente la misma política, llegamos a Nestlè, que durante años se ha comprometido contra la deforestación, que en realidad ya no compra aceite de palma sino que usa soja y compra comida para mascotas de Cargill. Still Carrefour : la empresa francesa es una de las cadenas de supermercados más grandes del mundo y es abastecida por Cargill y JBS. Carrefour se ha comprometido a no utilizar productos que aumenten la deforestación a partir de 2020, pero esto no se aplica a los productos cárnicos procesados o congelados.
“KFC, McDonald's y Burger King se encuentran entre los nombres más importantes de la comida rápida. Sus restaurantes se encuentran en todo el mundo. Si estas empresas de comida rápida se declaran en contra de la destrucción de los bosques y cambian de rumbo, toda la industria podría cambiar ”, dice Greenpeace.
En general, la demanda nacional e internacional de carne de res ha impulsado la rápida expansión de la industria ganadera en la Amazonía. De 1993 a 2013, la ganadería en la Amazonía se expandió casi un 200% hasta alcanzar los 60 millones de cabezas.
“Hace cinco años, empresas como Cargill, Unilever y Yum Brands estuvieron en el escenario de la Cumbre Climática de Nueva York y proclamaron su compromiso de eliminar la deforestación de sus cadenas de suministro para 2020. El Foro de Bienes de Consumo, cuyo Entre los miembros se encuentran Walmart, Mars y Danone. Todos aún tienen que cumplir con este compromiso. Estas empresas deben asumir la responsabilidad de los impactos de sus productos. Deben eliminar los incentivos de mercado que promueven esta imprudente destrucción ambiental ”, escribe la ONG.
Dominella Trunfio
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