El desperdicio de alimentos también se combate de esta manera, creando alianzas entre pequeños comercios, escuelas y voluntarios que cada día, movidos por su propia sensibilidad, recuperan los excedentes de alimentos para donarlos a los necesitados . Porque ya sabes, los pequeños gestos importan mucho más de lo que crees y la colaboración es la base de cualquier cambio.
Esta es la filosofía que anima el nuevo proyecto CSV Milano , en colaboración con el Centro de Legislación y Política Alimentaria de Milán y el Corriere della Sera, contra el desperdicio de alimentos , titulado " No arrojo ", en dialecto lombardo "Ghe n'è minga de ruera ”, Que literalmente significa“ nada se tira ”.
Una red de microrredes que incluye empresas, comercios, organizaciones sin ánimo de lucro, comercios ya activos en la ciudad o en proceso de elaboración, que quiere mapear las pequeñas realidades ya comprometidas en esta dirección y promover el nacimiento de nuevas redes fomentando el encuentro entre organizaciones sin ánimo de lucro, Distribución pequeña y mediana.
Todo ello para recuperar los restos de comida de los comedores y los excedentes de alimentos de los comercios, y donarlos a los más necesitados, en línea con los objetivos de la agenda de la ONU 2030.
El objetivo es también dar visibilidad a los ciudadanos que día a día se esfuerzan por marcar la diferencia, pequeñas realidades virtuosas que hay que premiar y que esperamos sean un buen ejemplo para los demás.
Cualquiera que decida unirse al proyecto puede beneficiarse de:
- “Asesoramiento sobre cómo realizar las actividades de donación o recuperación de excedentes;
- intercambios con otras redes activas;
- actualizaciones y capacitación sobre prácticas y regulaciones;
- intercambio de buenas prácticas y materiales ".
Ya llegaron las suscripciones de escuelas, como la primaria Aldo Moro de Canegrate, la Cocina Social Beteavon, la Mesa de la Pobreza, la Comunidad de Quintosole. Y si usted también es una pequeña empresa milanesa dispuesta a marcar la diferencia, el sitio de referencia es el siguiente: www.csvlombardia.it.
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Laura de rosa
