Sandía o sandía, ¿cuál es el nombre correcto y cuál es la expresión del dialecto? Cada región de Italia tiene su propia forma de llamarla. El nombre de la fruta del verano cuenta una historia compleja que comienza en el antiguo Egipto.
Agradable fresco rico en agua, vitaminas y licopeno y es el alimento más querido del verano. Su bondad es indiscutible, pero su nombre siempre ha generado dudas y malos entendidos: ¿se dice sandía o sandía ?
Incluso la Accademia della Crusca intervino en la cuestión para refrescar (también) nuestras ideas. No es la primera vez que los lingüistas se enfrentan a un tema de este tipo. Los culpables son siempre los nombres de las plantas y frutos pertenecientes a la familia de la calabaza, las Cucurbitáceas, a la que también pertenece el protagonista de nuestro artículo. En este limbo de la nomenclatura, de hecho, también encontramos calabacín o calabacín, melón o popone. Pero la sandía o sandía sigue siendo la controversia más difícil de resolver.
Los académicos toscanos son claros y se inclinan hacia el término sandía:
“La sandía es una variante del norte de la sandía toscana; el nombre entra en italiano a través del veneciano del griego tardío angóuria plural de angóurion 'pepino' (Mattioli, av. 1577 escribe: "Nosotros los toscanos llamamos sandías, sandías" y Carena en el nuevo vocabulario doméstico italiano de 1869 aclara: "Este cucurbitáceo, cuyo nombre linneano es Cucumis Anguria, los toscanos lo llaman Cocomero, los lombardos Anguria, por eso los primeros lo llaman del género, los segundos de la especie "). Y, considerando otras variedades regionales, “En Nápoles, la sandía se llama sandía (melon d'eau) y melón de pan, popone. En Calabria, zi pàrrucu (tío párroco), que es rubicundo como el rostro del párroco ”(Panzini, Diccionario moderno, 1942). Sin embargo, la sandía es la forma pan-italiana. En el cambio de términos del norte,cocomero indica pepino (siempre Panzini: “En Lombardía entonces llaman 'sandía' (cocùmer) lo que en otros lugares se llama 'pepino' y se prepara en vinagre. Igualmente en Génova”).
El diccionario Hoepli también informa que la sandía es el término más apropiado, porque retoma la definición botánica. De hecho, proviene del latín Cucumis citrullus y se usa en todo el centro de Italia. En el norte, sin embargo, la sandía es la anfitriona: según el diccionario, sus referencias históricas son tan altas que tiene pleno derecho de ciudadanía en el idioma italiano y puede usarse en lugar de la sandía. De hecho, el término sandía nos ha llegado con la dominación bizantina alrededor del siglo VI d.C. y luego se extendió por el Exarcado de Rávena. No está mal como un pedigrí para un producto de frutas y verduras, ¿verdad?
La cuestión léxica se vuelve aún más complicada si nos detenemos. En el Sur, de hecho, la expresión común es sandía , para distinguirla del melón pan (lo que en el resto de Italia se conoce simplemente como melón y en Toscana se llama popone). Si no se siente lo suficientemente confundido, sepa que en algunas áreas de Lombardía, Piamonte y el sur lo llaman sandía de pepino.
Su etimología está entrelazada con una historia igualmente larga y fascinante. Es el fruto comestible de una planta de África tropical, ya cultivada en la época de los antiguos egipcios. Creían que era una fruta mágica, se originó a partir de la semilla del dios Seth, y la enterraron en las tumbas de los faraones para probarla en el más allá. Las numerosas representaciones en las tumbas dan testimonio de ello. Incluso se menciona en la Biblia, donde los judíos, sedientos en el desierto de Sinaí, lamentan la jugosa y refrescante fruta que se comió en Egipto. En Italia, entonces, la sandía llegará alrededor del 1100, siguiendo las Cruzadas, pero los nobles ya la conocían con el nombre de angóurion.
Una historia muy antigua e intercontinental, por tanto, que vive en las mil facetas de sus múltiples nombres. Sin embargo, como dijo Shakespeare, ¿qué hay en un nombre? Lo que llamamos sandía, incluso con otro nombre, ¡siempre conserva su delicioso sabor!
¿Cómo lo llamas en tu dialecto?
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Anna Romano
