El enésimo fraude alimentario se descubrió esta vez en Pisa donde una empresa hizo pasar por zumo de manzana ecológico un producto que, no sólo no lo era, sino que estaba elaborado con manzanas podridas, contaminadas y con la adición de agua y sustancias azucaradas. .
El hallazgo, que fue seguido de un maxi secuestro y algunas detenciones, fue alertado desde el exterior por la Inspección Central de Represión del Fraude (ICQRF) y los militares de la Unidad de Policía Económica y Financiera de la Guardia di Finanza de Pisa .
El fraude, de hecho, se descubrió a raíz de algunos informes de los órganos de supervisión holandeses y alemanes que habían comenzado a sospechar de algunos productos importados a base de jugo de manzana orgánico.
Y las razones de la sospecha estaban bien fundadas: el jugo en cuestión, comercializado por Italian Food srl. , no solo no era orgánico y no era puro (de hecho, estaba adulterado con agua y sustancias azucaradas para que se pareciera más a un jugo de manzana real y eludir los controles), sino que ni siquiera, como se indica en la etiqueta, se produjo en la UE.
Lo más grave, sin embargo, es sin duda el hecho de que el jugo se produjo en Serbia donde se utilizaron frutos deteriorados, en descomposición con alta presencia de micotoxinas (en definitiva, absolutamente no aptos para el consumo humano) así como contaminados con diversos tipos de productos químicos no permitidos. en agricultura ecológica.
En particular, se encontró una carga de 30 toneladas contaminada con patulina, una micotoxina de la manzana presente en este caso en cantidades muy elevadas: 7 mil microgramos por kg (¡considere que el límite legal es de 50 microgramos por kilo!).
Tras la incautación, se retiraron del mercado 1.411 toneladas de productos adulterados falsamente etiquetados como «orgánicos» (no solo zumo de manzana, sino también mermeladas y conservas) por un valor aproximado de 4,9 millones de euros.
9 las órdenes de custodia cautelar que involucraban a una organización criminal real ubicada entre Serbia y Croacia pero con un top italiano , de hecho, a la cabeza de esta cadena de fraude había dos empresarios de San Miniato, en la zona de Pisano. Todos están acusados de asociación delictiva dirigida a cometer fraude comercial, pero uno de ellos sigue prófugo, ya que Serbia no ha colaborado con Italia y Eurojust para llevarlo ante la justicia.
En Serbia se producía el jugo, en Croacia se producían los diversos documentos falsos útiles para legitimar el producto como orgánico y europeo, finalmente el top en Italia comercializaba el producto , esencialmente bajo un régimen de monopolio, vendiéndolo a importantes marcas italianas y extranjeras que lo usaban para elaborar conservas, mermeladas y otros productos.
El fiscal ya ha exigido a las empresas que lo han utilizado que retiren del mercado todos los productos en los que se encuentra.
Francesca Biagioli
