Llega desde Londres un nuevo estudio sobre el café, destinado a provocar discusión. Según los investigadores, de hecho, incluso 25 tazas de esta bebida al día serían inofensivas para la salud del sistema cardiovascular.
Los amantes del café se alegrarán de saber que, prácticamente, pueden beber tantas tazas como quieran cada día, al menos si se refieren a un estudio reciente de la Universidad Queen Mary de Londres. Esta investigación parece haber encontrado que es posible beber hasta 25 tazas de café al día sin afectar el corazón.
Estudios anteriores han sugerido que esta bebida puede causar problemas en las arterias y aumentar la probabilidad de un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Sin embargo, la nueva investigación, presentada en una conferencia en Manchester, refuta los resultados obtenidos hasta la fecha.
La muestra examinada fue de 8.412 participantes, divididos en tres grupos:
- El primero bebía menos de una taza de café al día.
- El segundo bebía de una a tres tazas de café al día.
- El tercero consumió más de tres tazas, en promedio cinco , ¡pero algunos bebieron hasta 25 tazas al día!
Teniendo en cuenta su edad, peso y si eran fumadores o no, los participantes se sometieron a una resonancia magnética cardíaca (IRM) y otras pruebas para ayudar a establecer la salud del sistema cardiovascular.
El resultado es ciertamente interesante, aunque probablemente cuestionable (o al menos para explorar): el café no es tan dañino para el sistema cardiovascular como se pensaba anteriormente. Incluso aquellos que consumen dosis muy altas de café, de hecho, no tienen más probabilidades de tener problemas en las arterias que aquellos que lo beben con moderación.
Básicamente, según este estudio, beber hasta 25 cafés al día no es peor opción para la salud del corazón que beber menos de una taza al día.
Dado el lugar donde se llevó a cabo la investigación, difícilmente creemos que haya podido ser espresso pero, en cualquier caso, te aconsejamos que no exageres en el consumo de esta bebida.
De hecho, incluso si se confirmara la seguridad total para el corazón (incluso en dosis altas), sigue siendo estimulante y potencialmente dañino, especialmente para las personas más sensibles a la cafeína.
Francesca Biagioli
