Un supermercado tailandés ha decidido limitar el uso de plástico en los envases de alimentos sustituyéndolo por un envase completamente natural y biodegradable: ¡ hojas de plátano !
Desafortunadamente, los supermercados de todo el mundo todavía utilizan mucho plástico para envasar frutas y verduras. Un uso desechable de un material altamente contaminante que literalmente está envenenando nuestro planeta. Afortunadamente, se están buscando nuevas alternativas y ya existen algunas. Este es el caso de las hojas de plátano.
En los países tropicales estas hojas grandes, verdes, resistentes pero flexibles se utilizan no solo en ceremonias y durante las ofrendas religiosas, sino también en la cocina para servir platos tradicionales y en lugar de film o papel de aluminio para el transporte de comida para llevar.
Ahora, un supermercado tailandés, Rimping, que se encuentra en Chiang Mai, en el norte del país, ha decidido explotar este recurso natural también para envasar frutas y verduras.
No todas las hojas de plátano son aptas para el embalaje, pero las más anchas y gruesas son adecuadas para el embalaje, especialmente por su característica de poder doblarse sin romperse. Además, la superficie cerosa les confiere una fuerte resistencia al agua y los hace más adecuados para entrar en contacto con líquidos que otros materiales naturales.
La alternativa original al plástico ha sido muy apreciada por los consumidores locales pero también en el extranjero ya que tras compartirla en las redes sociales, la noticia se volvió viral. La mayoría de la gente elogió esta nueva iniciativa, pero algunos señalaron que este sistema no ha eliminado por completo el uso del plástico y que es necesario hacer más.
¡Sin embargo, nos parece un buen comienzo!
Esto no es nada nuevo, ya que las hojas de plátano son una solución de envasado que existe desde hace miles de años. Hoy, sin embargo, más que nunca este uso, al menos en los países donde esta fruta crece exuberantemente, podría beneficiar al medio ambiente.
A diferencia de los plásticos, de hecho, las hojas son orgánicas y, después de su uso, pueden convertirse en abono.
Francesca Biagioli
