El dióxido de titanio es un aditivo alimentario sospechoso de ser cancerígeno. Por este motivo, su uso en Francia se suspenderá a partir de abril.
Conocido entre los aditivos alimentarios como E171 o TiO2, el dióxido de titanio o dióxido de titanio puede desaparecer pronto de la lista de aditivos alimentarios permitidos en Francia. Después de un tira y afloja con el Ministerio de Economía local, de hecho, algunas asociaciones para la defensa del medio ambiente y la salud pública han obtenido un compromiso del Ministro Le Maire.
Tres días después del anuncio de no suspender el uso de dióxido de titanio, el ministro de Economía ha decidido suspender el aditivo . Una victoria para las asociaciones que han obtenido así la aplicación del precioso principio de precaución.
¿Qué es el dióxido de titanio y dónde se usa?
El dióxido de titanio es una sustancia ligera y opaca de origen mineral . Indicado con las iniciales E171 cuando se utiliza en alimentos (caramelos, salsas, productos de pescado y queso y más), también es un ingrediente en diversos cosméticos , porque es capaz de darle al producto un color blanco y porque tiene propiedades absorbentes (es el caso de las cremas para cambiar pañales). El dióxido de titanio también se utiliza en cremas solares, como filtro solar debido a su capacidad de reflejar la radiación UV: en estos casos se reconoce en la etiqueta que viene con las iniciales CI 77891 (cuando se usa como tinte) o con el nombre de titanio. dióxido.
Durante años se ha hablado de esta sustancia que podría dañar la salud humana, considerada durante mucho tiempo inofensiva tanto para humanos como para animales, pero la realidad podría ser diferente. La EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, ha reevaluado recientemente el aditivo E171, afirmando que los datos disponibles por ahora no permiten asociar efectos nocivos, pero, precisamente porque faltan indicaciones precisas, el dióxido de titanio sigue siendo un aditivo no recomendado.
Es precisamente sobre esta base que los consumidores franceses han "insistido" en que se suspenda al menos el controvertido uso de un potencial carcinógeno (la prohibición , sin embargo, dependería de la Unión Europea).
Se suponía que la suspensión de su uso en alimentos tendría lugar a fines de 2021, pero hasta el momento no había sucedido nada. La disposición se incluyó en la ley de alimentos de noviembre, pero no podría aplicarse sin un decreto del Ministerio de Economía. En un programa de la televisión francesa, el pasado 8 de enero, el ministro de Economía, Bruno Le Maire, explicó que no quería firmar una orden de suspensión en el futuro inmediato, proponiendo "valoraciones diferentes" sobre la peligrosidad potencial del producto. Pero aquí está lo contrario: después de recibir grupos de consumidores, expresó su disposición a prohibir el E171 .
"Para obtener las condiciones legales necesarias para esta prohibición, solicité a la Agencia Nacional de Salud, Seguridad y Medio Ambiente (ANSES) que acelere el trabajo de nanopartículas en el componente TiO2 para el 15 de abril", anunció el ministro. validando la suspensión.
Un paso importante, por tanto, que sin duda cuestiona todas las teorías sobre la salubridad del E171.
En cuanto a Italia, también aquí pedimos que el Ministerio de Salud evalúe la viabilidad de una medida de suspensión similar.
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Germana Carrillo
