El nuevo remedio natural espermidina para vivir mucho tiempo. ¿En qué alimentos lo encontramos?
Una alta ingesta de espermidina está relacionada con una menor mortalidad: un estudio prospectivo basado en la población habría demostrado que esta sustancia, contenida en muchos alimentos, tendría efectos positivos sobre la longevidad. Aquellos que consumen más alimentos que contienen espermidina tienen un riesgo de mortalidad igual al de las personas 6 años más jóvenes.
Así lo demuestra un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, que quería probar la posible asociación entre el contenido de espermidina en la dieta y la mortalidad en humanos.
La espermidina ya había demostrado ser un elixir precioso y natural de larga vida y que también podía proteger el corazón, ahora sus beneficios se confirman una vez más.
¿Qué es la espermidina?
Del nombre que deriva del hecho de que se ha aislado en el esperma humano, la espermidina es una molécula presente en todos los seres vivos , asociada al crecimiento celular y la síntesis de proteínas.
Puede ser sintetizado por el organismo o absorbido con los alimentos y su valor es activar la autofagia , un proceso de limpieza y reciclaje dentro de la célula. De esta manera, podría bajar la presión arterial, mejorar la función cardíaca y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
No solo eso, muchas investigaciones han demostrado que la espermidina regula los ciclos de sueño y vigilia, lo que promueve el sueño y previene las alergias alimentarias, el cáncer y la diabetes.
Que alimentos lo contienen
Los alimentos que contienen más espermidina son:
- quesos añejados (como parmesano, gorgonzola, gouda, gruyere, brie)
- carne (pollo, ternera, pavo y cerdo)
- salmón
- hongos
- peras
- papas
- chícharos
- brócoli cocido y coliflor
- frutos secos (especialmente pistachos, almendras y avellanas)
- frijoles y productos de soja fermentados (como miso y natto)
- legumbres
- Cereales integrales
yo estudio
Para el nuevo estudio de cohorte prospectivo, participaron 829 personas entre las edades de 45 y 84 años que se sometieron a tres dietas diferentes con niveles variables de consumo de espermidina.
Se administraron cuestionarios alimentarios a cada uno en 1995, 2000, 2005 y 2010 con los correspondientes seguimientos médicos. Durante el seguimiento entre 1995 y 2021, ocurrieron 341 muertes.
Lo que surgió del análisis de los resultados es que quienes ingieren más alimentos que contienen espermidina tienen un riesgo de mortalidad igual al de las personas 6 años más jóvenes.
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Germana Carrillo
